bwin必赢体育网站家政服务行业基础知识培训教程家政服务行业基础知识培训教程第一章家政行业基础知识２０００年８月,劳动和社会保障部制定了？家政效劳员国家职业标准？,确定了职业名称、职业定义、职业等级、职业环境条件等,从事家政效劳员职业的人,肯定要认真学习这些规定,并认真履行和遵守家政效劳员职业道德和职业准那么。第一节家政效劳的对象、范围与意义家政效劳是当前市场经济下的一项新兴行业，也是将原本由家庭成员完成的为满足家庭成员自身生存、维系家庭功能所必需的各项家务劳动逐步转化为由社会组织供给的社会化效劳而产生的一种职业。一、家政效劳的对象近些年来，随着人们生活水平的提高，对家庭生活质量提高的需求...
第一章家政行业基础知识２０００年８月,劳动和社会保障部制定了？家政效劳员国家职业标准？,确定了职业名称、职业定义、职业等级、职业环境条件等,从事家政效劳员职业的人,肯定要认真学习这些规定,并认真履行和遵守家政效劳员职业道德和职业准那么。第一节家政效劳的对象、范围与意义家政效劳是当前市场经济下的一项新兴行业，也是将原本由家庭成员完成的为满足家庭成员自身生存、维系家庭功能所必需的各项家务劳动逐步转化为由社会组织供给的社会化效劳而产生的一种职业。一、家政效劳的对象近些年来，随着人们生活水平的提高，对家庭生活质量提高的需求增大，因而为家庭的生活效劳的企事业大量消灭，形成一种新行业——家政效劳业。家政效劳是以家庭效劳为对象，以家庭事务为效劳
，并依据法律、法规、规章或依据合同、契约而供给有偿效劳。目前，我国家政效劳主要是以中、高收入家庭。二、家政效劳的范围家政效劳的内容主要包括家庭保姆、家庭教师、家庭助老、家庭卫生、家庭诊病、家庭护理、家庭游乐、家庭保洁、家庭理财、家庭搬迁、家庭装潢、家庭修理、家庭法助、家庭购物、家庭理发、家庭婚介、家庭保卫、家庭运输、家员接送、家庭经营、家庭询问以及家务管理等有偿家政效劳活动。家政效劳工程由于不同的效劳区域、不同的效劳对象而有所区分或有所偏重，但根本上掩盖了家庭清洁、家务管理、家庭看护、家庭教育、家庭消遣休闲这几个方面。从效劳的内容上，包括了烹调、洗涤、操持家务、照料老人、看护婴儿、看护病人、护理孕妇与产妇、制作家庭餐、家务管理、家庭教育、家庭休闲消遣等家政效劳内容。家政效劳的形式是多样的，既有相对稳定的，也有临时的或小时工，既有单项的家政效劳，也有综合的家政效劳。三、家政效劳的意义１、适应小康型家庭生活的需要。生活质量的提高，不仅仅表达在物质的丰富上，人们追求生活的舒适、安康、共性化，生活管理也需要科学、需要学问和管理技巧。２、有利于民族素养的提高。家庭影响着人的一生，家庭生活是否美满幸福，对人生起着格外重要的作用。３、家政效劳是产业。家政效劳作为一个行业或者产业，在我国都属于起步阶段，它将随着人民生活水平的提高、生活习惯的转变而快速进展，为我国经济进展起到不行替代的作用。４、有利于社会进步，利于安定团结。社会好似，家庭好似细胞。安康和谐进步向上的家庭是整个社会强有力的支柱。５、可为社会供给广泛的就业途径。家政效劳巨大的就业空间和机敏的就业方式，可以为城镇下岗、失业人员再就业以及农村充裕劳动力进入城镇转移就业供给宽广的舞台。其次节家政人员的职业道德与行为准那么一、家政人员的职业道德家政人员的职业道德是：１、树立良好的效劳形像，明确效劳宗旨，增加效劳意识。２、发扬艰辛奋斗的优良传统，提倡勤简朴实作风，做到爱岗爱业，自尊自爱，和气热忱。３、不得泄露雇主的私人隐秘和有关家庭信息，保守雇主的隐私。４、敬重用户的生活习惯及合理要求，不干预雇主的私生活。不对雇主家说长道短。５、不得擅自引领他人进入雇主家中。６、尊老爱幼。尊老爱幼是社会主义社会公德，对家政效劳员来说，这不仅是一般意义上要履行的社会道德，而是必需具备的一种品质。７、守时守信。家政效劳员的工作是同人打交道的工作，有的家庭人口多，家庭成员各种各样，因此在完成雇主交给的任务或者同家庭成员有什么商定时，肯定要守时守信。守时守信是一种品质，具有这种品质的人，会给人一种靠得住、信得过的感觉。人们就情愿把需要办的事托付给他。家政效劳员格外需要具备这种品质，以成为家庭中牢靠、可信的人。８、勤奋好学，精益求精。这也是家政效劳员必需具备的品质。俗话说“家务活不用学，人家咋着咱咋着〞。家政效劳只有勤奋好学，才能把握管理家庭事务的学问、学到为家庭生活效劳的技术技能。提高家庭生活质量的需求是在不断进展的，要适应这些需求的进展就必需勤奋好学、精益求精。二、家政人员的行为准那么１、家政效劳员工作原那么家政效劳员在工作应把握以下几条原那么：一是工作早支配、巧
。每周、每日、每时要做那些事，先干什么、再干什么，如何干，都要有统一支配；二是见缝插针、避开空劳，家务效劳工作应井然有序，物品摆放定住要清楚，避开临时乱抓，工作时应两手协作好，一边做饭，一边摘菜；一边扫地，一边整理。从而到达省时、高效、省力；三是分清主次、繁简、急缓、劳逸结合。做到先繁后简、先急后缓、先主后次，有劳有逸，提高时效；四是主动协商、争取合作。做事要主动、多和仆人商量 ，听取意见和建议，搞好协作。２、家政效劳员工作行为准那么〔１〕遵守国家各项法律、法规和社会公德；执行？公民道德建议实施纲要？，自尊自强，爱岗就业；遵守企业各项规章制度，维护经营者和雇主的合法权益。〔２〕乐观主动；讲究信用；热忱待人；坦诚相见；敬重他人；留意礼貌虚心学习；不耻下问；严于律己；宽以待人；勤俭节省。努力学习效劳技能，完成经营者和雇主支配的工作任务。〔３〕不乱翻雇主的东西。〔４〕处理雇主家内部问题：一是任何家庭内部大小冲突，效劳员不介入。二是家庭内部发生冲突时，你有劝解的必要。在双方间多做些沟通说服工作，说服不了不要牵强。三是不管冲突是何种性质，都应一视同仁。四是不以双方的过激行为作旁征。五是正确理解是否与雇主同桌、同时就餐问题。一般状况下，家政效劳员应和雇主同桌就餐，但照看小孩的效劳员就不肯定能做到这一点。大人要吃饭，孩子也要吃饭，这种状况下，效劳员应当乐观主动地去带孩子。当雇主家中来了客人时效劳员应有意识地回避为好。〔５〕为雇主的家庭财产平安负责，保证自身和雇主的平安。〔６〕正确处理并化解工作其间发生冲突。聘用双方在一起生活，有时难免会产生一些冲突和纠纷，消灭一些误会，受到一些委屈。〔７〕敬重雇主，热忱和气，忠诚本分。家政效劳员自进入雇主家庭开头，就要同家庭中的每个成员打交道。要与家庭建立起良好的人际关系首先是要敬重雇主。俗话说“干活不由东，累死也无功〞。家政效劳员和家庭的关系虽然是“你有所需、我有所助〞的工作关系，是公平互助关系，因而家政效劳员在为家庭生活效劳时并不需要低声下气、唯命是从。但是，作为为家庭生活效劳的家政效劳员却必需敬重雇主，热忱和气，忠诚本分。这种品质应成为家政效劳员的行为标准。３、家政效劳员的职业守那么国家职业标准中关于家政效劳员职业守那么的具体规定：〔１〕遵纪守法，讲文明，讲礼貌，维护社会公德。〔２〕自尊、自爱、自信、独立、自强。抑制心理劣势，走出观念的误区和心理的阴影。要转变文化科技学问缺乏的劣势，加强学习，在优势行业中发挥更大作用。由于妇女会受到所处家庭和社会地位以及传统观念的影响，女性在竞争面前往往显得脆弱无力。另外，家政效劳行业是一个新兴行业，宽阔妇女在这一行业中有着肯定的优势。应当变自卑为自信，充分发挥自己的优势和特点，在家政效劳行业发挥自己的作用，表达自己的人生价值。第二章家庭礼仪第一节家政人员的仪表、仪态一、家政效劳人员要有干净文明的仪表家政效劳人员在一个家庭中，无论是个人卫生，还是仪容仪态、举手投足、言谈话语，与家庭成员、邻居、客人相处要有礼节，大方得体。１、无论在家或在外，均应保持干净、干净、清爽的个人形象，家政效劳人员不宜梳理各种前卫怪异发型，不宜留长指甲，不宜涂抹指甲油。要做到四勤：“勤劳洗手、勤剪指甲、勤冲凉、勤换洗衣服。〞经常洗澡，以促进新陈代谢，令人清爽神怡。勤换衣，头发要适时梳洗，发型要大方得体，指甲要经常修剪，保持手指甲和脚趾甲短而洁，并留意随时洗手。２、尽量不化装，面部清洁，可化淡妆，如化装不宜浓妆艳抹并避开使用气味浓烈的化装品，宜淡妆，保持清爽、雅致。３、休假或回公司参与活动、集训，必需着公司统一服装，带好工卡。坐、立、行姿势要端庄，举止要大方，坐时不准将脚放在桌椅上，不准跷二郎腿，不准左右或上下摇动，站立时姿势要自然大方，双手垂放，行走时不能摇头晃脑。４、要有干净得体的仪容仪表。着装要干净大方，不能过于任凭。睡衣仅在自已的卧房中穿着，不得穿睡衣及比较外露的衣服在客厅走动、工作或外出。穿衣干净，衣服、内衣要经常洗换。同时切忌佩戴各种饰物，避开损害小孩子，消灭平安隐患，或让雇主对自家财物产生担忧全感。鞋要保持光亮。５、起床后精神饱满，不行无精打采，去过洗手间，要记住洗手。每天刷牙、饭后漱口，保持口腔清洁，防止口臭，与人交谈前一般不要食用葱、蒜、韭菜等有刺激性气味的食物。经常保持微笑，表情和气可亲。二、大方得体的着装家政效劳员在着装上应留意以下几个方面：１、着装与工作角色相适应。２、家政人员着装颜色也不宜过清楚丽，着装应有适应的搭配，服饰装扮、美容美发要与身份相协调，避开盲目包装〔要求勿着又高又厚又廉价的高鞋，建平底为佳〕。３、着装与自身的条件相适应，家政效劳人员应依据自己的身体状况选择适宜的效劳，人们追求服饰美，就是要借服装之美来装扮自已，通过服装的款式、色泽、质地等因素的变化使个体形象变缺憾为完善。４、着装与季节温度相适宜。穿衣戴帽的根本功能还在于保温存保护身体。所以家政效劳员要依据四季及工作场地的温度变化选择穿衣，在寒冷的冬季，假设不讲温度，“宁可冻得跳，也要穿得俏〞，实际上自己和他人都会感到不好受。又如北方冬季室内和室外的温度相差很大，外出时就要加衣保暖。三、举止庄重、体态优雅１、言谈举止大方得体，与雇主家庭成员交谈时要正视对方，不要左顾右盼，不能双臂穿插或双手插在兜里。２、要学会敬重，入乡随俗。不得刻意要求雇主因自己而转变其传统的生活习惯，要主动适应雇主。但对雇主的不良习惯也可予以提示。３、家政效劳人员要举止文静，杜绝不干净的、不良的、不堪入目的小动作。如吃饭时发出很大的声响，不当使用餐具等行为。４家政效劳人员大局部时间是与雇主共同生活，要留意细节。如看电视的时候要留意坐姿，不要用目光追着雇主私密的动作行为看等等。５、进入雇主家庭成员卧窒前应先敲门，以示礼貌和敬重。提倡讲一般话，要使用文明用语，杜绝不礼貌的语言和行为。其次节家政人员与人沟通、沟通的技巧一、家政人员怎样抑制说线、谈话时态度要恳切、自然、大方，言语要和气亲切，表达得体。与人谈话时精神要集中，不能东张西望和兼做事情。２、要留意听取对方谈话，自己不时应以“噢……唔……是吗？〞等语陪衬。对方在讲话时不要轻易打断或插话，中间插话打断，抢过话头等都是不礼貌的。假设因未听明白或了解状况而必需插话，应先征得对方同意，如用这样的方式：“请等等bwin必赢体育网站，让我插一句。〞“请允许我打断一下，〞“请让我提个问题，好吗？〞这样可避开使对方产生误会。二、怎样与人交谈恰当１、言谈举止要大方得体。在与雇主沟通时要使用正确的语言，同时要得体的凝视对方，不要左顾右盼，消灭懒散行为；２、谈话时不行用手指指人，指手画脚是失礼的。大惊小怪，失口失态也是不礼貌的；３、不行出言不逊、强词夺理，不行揭人短处，不行搬弄是非；４、切忌使用脏话、粗话、野蛮话、骂人的线、讲话要简洁明白。说恭维话要自然、贴切、不要装腔作势。对初次见面的人只能问些一般的问题；６、说话时要认清自己的身份。任何人、在任何场合说话，都有自己的特定身份。这种身份，也就是自己当时的“角色地位〞。第三节融洽相处的技巧家政效劳员要想建立良好的人际关系，应认真把握下述与人相处的根本原那么：一是乐观主动，讲究信用。家政效劳员刚参与工作，应乐观关心集体，维护集体的荣誉，领导及雇主布置的工作任务，要乐观主动地去完成，并尽自己最大的力气把事情办好，对四周同志的困难要多些关心，主动热忱地赐予挂念。但凡容许别人的事要尽量争取办好，不能言而无信。二是热忱待人，坦诚相见。这是与人交往时最重要的根本准那么。为人处事切忌口是心非、傲慢无礼、虚情假意，甚至特地以看别人笑话为乐、作为家政效劳员尤其要留意保持朝气蓬勃、乐观爽朗、热忱、和蔼、坦诚的性格。三是敬重他人、留意礼貌。要虚心倾听别人的意见，尤其是对长辈和领导的意见要特殊敬重，要多使用那些使人感到亲切和富有人情味的礼貌语言，如“请〞、“您好〞、“对不起〞、“劳驾〞、“打搅您〞、“情愿劳驾〞等等。说话时，要面带微笑，语调轻切。四是虚心学习、不耻下问。不能不懂装懂，一个妄自尊大、不懂装懂的人是不行能获得别人好感的，要虚心学习别人的特长，增长各方面的学问，扩大自己的学问视野，不断提高自身修养。这样当你和四周的人交往时，你就会获得更多的自由，结识更多的伴侣。在与人交往的过程中对自己不懂不会做的事，切忌盲目阐述自己的见解或盲目地去做事，应做到不懂多问。五了解城里人的生活习惯及特点。家政效劳员假设要做好自己的本职工作，与雇主建立融合的人际关系，还应当了解并把握城里的生活习惯、待人接物的特点及如何与城里人进展沟通。主要是以下几个方面：〔１〕城里人的生活习惯及特点。讲卫生、爱干净。家政效劳员在工作中应留意认真遵照雇主的卫生标准和卫生习惯，不要自以为是。工作更不能马虎从事，尤其在日常购物、烹调、清扫、洗衣、个人方面更要格外留意。城里人的饮食习惯一般有以下特点：一般家庭早餐少而精、中餐饱即宜、晚上正式而丰富，但每样食物的量都不大。起居作息时间严格。除节假日外，城里人的起床、上班、上学、用餐、休息时间都较严格且固定。所以效劳员在做家务工作及个人时间支配上，都应当与雇主时间表相吻合；勤俭节省，家庭开支方案性较强。所以效劳员应留意节省，避开雇主对你产生不勤俭的印象。〔２〕城里人在待人接物方面与农村人的差异。城里人情感生活较细腻、丰富，一般不轻易向他人暴露深层的感情世界；言谈举止较稳重、委婉而含蓄、言语表达暗视性较强，不像农村那样直；亲戚之间经济来往较少，住楼房的雇主邻里之间封闭性强，思想警觉性高；家庭成员或成年女性地位高、独生子女受宠，长幼之间较多的拘泥于礼节；社会活动、应酬较多，留意社交礼仪和别人的评价；经济核算意识强、方案性强，在开支方面多精打细算。一、与雇主家的成员相处１、与长辈的交往，要关心对方，照看对方，对于年迈的人尤其要这样，要谦逊好学，主动请教长辈。２、不要自恃聪明能干，说话不停，强词夺理〔在雇主家可多介绍家里成员根本的状况〕。３、在大庭广众之下，阐述自己的意见，要尽量做到言简意明，宜多用讨教的语气；有不同意见，要作虚心之态，而不坦率谈出也是一种较好的方法。４、与老人相处。家庭中的老人是一家之长，理应受到敬重和照看。与他们相处也要有技巧。５、与异性成年人相处。作为家政效劳员要特殊留意与雇主家异性成年人的相处技巧。先你要做到言行落落大方，即使你与他很熟了，也不调笑打闹，更不要转变对他的称呼，应保持肯定距离感，不要越出常情去回报对你的关心照看。你可以把这一回报转至家庭其他成员，尽量避开与他单独相处在一室，如必需这样切忌插门关窗，也不要在他面前身着内衣，切忌共同谈论其配偶、恋人等事。６、与同性成年人相处。在与雇主家中同性成年人相处时，不要在生活上过多地照看她的配偶和恋人。夫妻之间发生争吵时，即使与你异性一方有理，你也不能流露出支持他的倾向。通常女家政效劳员要多征求女方的要求，日常洗涤保管她的衣物用品要特殊留神，应尽最大力气将其洗涤、熨烫、保管好，对她的化装美容、发型
、容貌、持家技术等，不要轻易说不好。对她的爱好、爱好，应持欣赏的态度。第四节家政人员接听的礼仪家政效劳员在接打时要做到如下几点：一是听到铃声，快接。铃响后，应马上放下手头的工作去接听，假设家中有人而让对方等待较长时间才接听，这是对对方的不敬重，会使对方感到不快。假设确实不能马上接，拿起听筒应先说声：“对不起，让你久等了。〞假设铃响三遍后，应向对方表示赔礼。二是先要问好，礼貌应答。接的时候请说“喂，这是****的家〞，假设转给别人，应说“请稍候〞，要以温存的语气先问好，也可以报上雇主的姓，如“您好！这里是王家〞。然后在问清对方要找那一位及对方的尊姓大名，如“请问你找那一位〞、“请问您怎么称呼〞、“请您稍等〞等。切忌以急躁不耐烦的音调和粗鲁的言词询问应答，如在中向对方粗声粗气地说：“喂！找谁〞、“你是谁〞、“你等着啊〞，这种话都是很不礼貌的。三是打之前请把要说的话记在本上，清楚地说出主要内容，不要铺张对方的时间。四是假设对方要找的人不在旁边，应热忱地挂念找，找不到时可询问对方“我有什么可以帮到你吗〞，并准确 登记对方留言准时转告，切不行说不在就挂断，也不要寻根问底。第三章家居保洁与环境美化家居保洁是家务劳动中涉及面最广的工作之一，家居保洁是家政效劳员的根本功和必修课。假设每个家政效劳员都学习家居保洁的科学学问，把握了它的规律性，熟知工作技巧，做起工作来，就会取得事半功倍的效果，就肯定能够成为一名合格的家政效劳员。每个家政效劳员都应当明白家居保洁的目的，即：通过对居室的清洁、擦拭、整理三个环节，使居室环境变得更加干净、整齐、美观、舒适。其次应了解一般家居保洁的挨次。根本的程序是：先翻开窗户通风换气；整理床铺、整理摆放饰品、摆放桌椅；擦拭家具及用品；最终是清洁擦拭地面。家居保洁必需要做好充分预备和时间支配，从而到达良好的居住环境效果。第一节日常清洁的程序和擦拭除尘工程家政人员首先应当了解家庭清洁的标准。一是家具不能有灰尘和水迹；二是玻璃光明干净；三是地上没有头发，灰尘等；四是卫生间不能有异味；五是厨房没有油迹；六是清洁工具归类放好。卫生肯定要从里到外，由角边到中间，由小处到大处，由床下到居室较大的地方，依顺自门口清扫。一、清洁根本程序和时间家庭卫生清洁工作前先翻开窗户通风换气，整理归类。家庭居室日常保洁操作程序主要有：了解主要工作内容→把握操作要领〔由外至里。按居室的公布进门通道→门厅→卧房→阳台的挨次操作；由里至外；自上而下。全部部位的清洁都要遵循自上而下的操作要领；由边至中心，居室内的每个部位的清洁均按自边角至中心的操作方法。〕→实际操作〔认真清扫卫生〕。一般家庭清洁工作时间参考标准：单室：４０㎡以下１小时；小套：６０㎡以下１小时３０分钟；中套：８０㎡以下２小时；大套：１２０㎡以下２小时３０分钟；跃层：１８０㎡左右３小时。二、擦拭除尘的工程去除尘土及残留物操作程序主要有：去除前的预备→除尘→去除残留物→擦拭→清扫→完毕操作。擦拭挨次举例说明：翻开窗帘－翻开窗户－叠被褥－整理床铺－整理床头柜－梳妆台及桌面上的书籍、杂物及饰品饰物。接着预备好盆、清水、簸箕、抹布。然后擦拭床头－床架－窗户－柜子－桌面－桌脚－椅子腿等全部家具，并顺手将家具上的污物清扫到簸箕之中。预备好笤帚，从居室里面扫起，直至扫到门口，再将污物装入簸箕。将已洗净的拖布拧开，依据扫地的挨次将地擦拭干净。假设床上常落有浮灰，可将旧腈纶衣物洗净晾干，待需要除尘时拿它在床上依次向一个方向快速抹擦，由于产生猛烈静电，会将浮尘吸附其上，犹如干洗一次，效果极佳，省时省力。其次节居室清洁与清洁剂的用法一、地面的清洁不管是客厅或是卧房、浴室、厨房的地板，其清洁光亮与否，对居家整体质感有确定直接影响力；经过清洁保养的地板还可延长地板的使用寿命，并能防止地板外表在长期使用下被磨损的时机。家中有幼童，由于小孩经常在地上玩耍、爬行，家政人员最好彻底的清洁保养一番。对于各种软性地面〔塑料、软胶〕、硬性地面〔大理石、花岗石、瓷砖、水泥、马赛克、木地板〕等，进展消毒清洗。彻底去除其地面一些的油污、蜡渍、锈渍、水泥渍及装修后残留的其他污物家政人员在清扫时要留意以下几点：１、去除异物、扫除灰尘：不管是何种材质的地板，清扫前都要先把玩具、纽扣等异物捡捡起来，再用扫把∕吸尘器将地板外表、家具下方、角落的灰尘、毛发、蜘蛛网除去，特殊是通向屋外的大门口局部的脏污灰尘者都是从今处而来。２、一般地板的清洁保养：依据地板材质，选择适合的地板清洁剂，使用前，依照脏污程度，将适量的清洁剂倒入水桶内稀释。用拖把由室内往门口的方向拖地。擦拭后，清水冲洗即可。有些地板清洁剂中的界面活性剂浓度较高，拖完地后，半湿的地面反而更简洁沾染灰尘，结果越弄越脏，因此，要特殊留意选择有良好商誉的产品。３、木质地板的清洁保养：切忌用湿拖把直接擦拭，应用木质地板专用清洁剂进展清洁，让地板保持原有的温润质感与自然原色，并可预防木质地板干裂。留意为了避开过多的水分会渗透到木质地板里层，造成发霉、腐烂的情形，使用地板清洁剂时，应尽量将拖把拧干。假设是外表未经上光处理，因不宜接触水，最好在不惹眼的地方试用看看，确定没有问题后，再大面积使用。假设想要避开地板长期踩踏磨损，常保光泽亮丽，地板清洁后，可以再上一层木质地板蜡保养剂。不过要留意，肯定要等地板完全风干后再上蜡，以免蜡层无法完全附着于木质地板上反而使地板消灭一点一点的白斑。而且最好使用平面式海绵拖把，以免一般拖把的棉絮随剂残留在地板上。４、地毯的清洁保养：地毯即使经常以吸尘器除尘，也会因长期踩踏、液体溅湿与潮湿的气候简洁有藏脏污或地虱，此时，可协作地毯清洁剂进展清洁保养。使用前，最好先将窗户翻开，避开清洁剂的味道滞留在屋内。使用地毯清洁剂格外便利，只要将清洁剂喷洒于地毯外表。但切勿弄得太湿，以免弄湿了衬背，地毯很难干且易褪色。待污垢与地毯外表分别后，地毯上会消灭出一点一点的白色棉絮物，再用一般的吸尘器吸除分别物即可，不需要再用水清洗。假设想要先用清水去除残留的油污肯定要使用冷水，因温热水只会使污渍扩大，反而弄巧成拙。至于地毯的绒毛假设已被家具压平，可在洗涤前，利用硬币的边缘将其渐渐拨起，或是将湿毛巾摺两下，掩盖在被压平处，然后，用稍热的熨斗缓慢蒸热压平了的绒毛，使其竖起。食用油渍：用汽油或四氯化碳等挥发性溶剂去除，剩余局部要用酒精清洗。酱油渍：新渍先用冷水刷过，再用洗涤剂洗即可除去。陈渍可用温水参加洗涤剂和氨水刷洗，然后用清水漂净。鞋油渍：用汽油，松节油或酒精擦除，再用肥皂洗净。尿渍：新渍可用温水或１０%的氨水液洗除。陈渍先用洗涤剂洗，再用氨水洗，纯毛地毯要用柠檬酸洗，才不至于损伤地毯和使污渍范围时一步扩大。擦拭时须留意以下几点：〔１〕先从污渍的边缘擦起,渐渐向中心缩小,防止污迹向外集中。〔２〕丝、毛类的地毯不宜用氨水、碱水清洗。〔３〕草酸有毒性，使用时要在温水中稀释，浓酸易伤纤维。〔４〕擦拭时用力不宜过猛，否那么会损伤纤维组织和外表。〔５〕高锰酸钾是强氧化剂，会破坏地毯颜色，要慎用。〔６〕松节油，汽油等属易燃品，使用时不得近火。〔７〕酒精不能用于玻璃纤维。〔８〕地毯使用清水擦拭后，要用干净的毛巾将水分吸干，并设法尽快将地毯晾干，但切忌阳光暴晒，以免褪色。假设不留神将地毯烧烫出焦痕，轻度的可用硬毛刷掉，严峻时，可在边角处剪下一些地毯绒毛，用胶粘剂粘在烧焦处，然后在下面压一本书，等胶剂干后，再进展梳理即可。如在地毯上面打碎玻璃器具清理起来就比较麻烦。这时可用宽一些的胶带纸或蘸水的棉花将微小的碎玻璃粘起，再用吸尘嚣吸除。二、墙面和天花板的清洁墙面和天花板的清洁的标准是干净透亮、无污迹、无印痕。清扫时需使用专业清洗剂、保洁蜡，对装修后的墙面、屋顶及角落进展清洗，保洁与上蜡工作，去除室内角落的一切污物，使装修后的居室光滑清爽四壁生辉。木板墙、彩色瓷砖与天花板，家政人员清洁时可用湿布由上至下掸去尘埃即可。不管是哪种墙壁，假设是沾上污垢时，千万不行用力猛擦，否那么会损坏墙壁。最好是用一杯酒精、一小匙清洁剂混合后，以喷雾器喷在墙壁的污垢处，再以热毛巾掩盖污垢就能轻易去除了。三、家具的清洁一般来说，随着时间的推移，由于光线的作用，使家具的漆面发生变化，如失去光泽、色泽变化。如何保养维护家具，使其使用寿命延长数倍，这是很多家庭关心的问题。高档家具保养周期一般为三个月保养一次，家政人员在清洁保养家具时，有四点必需留意的地方：一是勿以粗布或旧衣当抹布。擦拭家具时最好使用毛巾、棉布、棉织品或法兰绒布；至于粗布、有线头的布或有按扣、缝线、纽扣等会引起刮伤的旧衣服，就必需避开；二是勿以肥皂水或清水清洗家具。因肥皂不能有效的去除积累在家具外表的灰尘，也无法去除打光前的矽砂微粒反而会让家具变得黯淡无光；而且水分假设渗到木头里，还会导致木材发霉或局部变形，减短使用寿命；三是勿以干布擦拭家具。由于灰尘是由纤维、砂土和矽土构成，很多消费者习惯以干布清洁擦拭家具外表，而导致这些微小颗粒，在家具外表留下细小的刮痕；四是避开不当使用蜡制产品。有些人为了让家具看起来有光泽，而将蜡制产品直接涂抹在家具上，或是不当使用家具蜡油，反而会让家具看起来雾雾的有斑点。现代家具越来越高档，包括室内的门和门窗、壁橱。１、布艺沙发、座椅的保养。首先布沙发易积灰，所以定期用吸尘嚣等工具除尘是不行免的，但不行以刷头紧贴布料，以免脏污反而留在布面或将线头勾起。经常用吸尘嚣对沙发进展除尘处理，以保持外表的干净；其次对于较脏的地方，用干洗剂或全能去渍剂处理就可以了。有大脏点时，先以清水局部擦洗，假设是可拆布面，拆下来依说明清洗；再次、可以用纤维喷洁蜡在沙发外表喷一遍，保护沙发外表不会受到深层的污染。布沙发的耐磨度不如布沙发，。所以应避开老坐在同一个位子，假设起毛球，请用小剪刀去除。最终，平常使用时，请于３个月至半年间清洗一次。新沙发购回时，可喷上布面保洁剂，防止脏污或油水吸附。当沙发太脏以后，最好请专业的保洁公司来清洗，中高档的沙发每年需要洗一次。２、皮沙发的保养。〔１〕定期用吸尘器除尘，并常擦拭。〔２〕避开阳光直接照射。〔３〕远离热源至少３０公分以上。〔４〕选用皮革专用的保养液定期保养。使用时，以每次沾少量，屡次蘸取的方式。〔５〕一旦沾到汽水饮料等脏污，应马上处理，以防止水和甜份渗入毛细孔内，此时应当以专用的马鞍皂,沾海棉以打圈圈的方式向中心集中,最终用软布擦干即可。〔６〕请避开使用含溶剂的清洁液蜡，以免破坏了外表组织。〔７〕沙发外表沾有污渍时，可用干净抹布蘸水或沙发专用清洁剂从外向内抹拭，直到去掉污渍，但切勿大量用水擦洗，以免水渗入沙发内层，造成沙发里边框架受潮、变形，也简洁滋生霉菌。每年还应当把沙发的布套拆下来清洗一次，必需把清洁剂彻底洗掉，否那么更简洁染上污垢。３、纸纤或藤制品，常用干布或吸尘器清理灰尘；有较脏物附着，用稍湿的布轻拭，风干即可。而铸铁或铜制家具等金属制品时，那么用干布清理，一般用软布擦去灰尘假设是污垢比赛可用湿布少量洗涤剂擦拭，有锈迹，可用细纱纸轻轻磨去，再清洁。铜制品另外再上铜油即可。玻璃制品那么需要先用玻璃清洁剂和毛巾｛软布｝擦，然后用玻璃划水器把水刮干，最终用报纸把边缘水迹擦干。瓷制品那么用潮湿布擦拭，小件可用水冲洗。而用塑料制品需用湿布擦拭，清水直接冲洗，洗涤剂清洁，刷子刷均可以。字画清洁时，墙面用吸尘器，鸡毛掸子轻轻拂去外表灰尘。家政人员特殊需要留意的是：〔１〕不能用咸水，开水刷洗；〔２〕防止锋利物品划碰；擦高处留神平安；〔３〕整理，清洁轻拿轻放，避开损坏。四、清洁剂的使用方法１、搞好清洁剂的使用把握〔１〕散装的清洁剂经稀释后，最好安装在高气压瓶内通过挤压使用。〔２〕
效劳员正确放置清洁剂，并按规定程序进展操作。〔３〕在通风良好的地方使用。〔４〕切忌在类似明火之处使用的清洁剂，如照明灯或取暧器旁。〔５〕为使用完全应配备相应的防护用具，如橡皮手套等。〔６〕平常应多作保养，尽量少做清洁工作。要物体不太脏时，使用适量的清洁剂，不仅省时、节省清洁剂，而且有益于物体的保养，延长使用寿命。２、选购清洁剂应留意哪些问题？〔１〕需要什么品种的清洁剂，它们分别会被用于何处。〔２〕需要多少清洁剂，一次购进可用多久，是批量购进合理还是少量购置好。〔３〕选购清洁剂要看浓度，购置时最好是液体清洁剂。〔４〕要选择环保产品，尽量不购置含氟的化学剂。３、餐具的清洗餐具的清洗离不开洗涤剂和抹布。目前市场上的餐具洗涤剂有两种：合成洗涤剂；自然 植物油脂型洗涤剂。尽管有资料说明洗涤剂中的化学物质对的毒性与食用盐和小苏打相当，但洗涤剂在餐具上的残留到底是一个值得留意的平安问题，由于洗涤剂是外表活性剂，食用后会对肠道产生不良作用，引起腹泻。一些家庭的不明缘由的腹泻，应考虑餐具清洗是否彻底。餐具的清洗应本着尽量少加洗涤剂、洗涤液清洗后的餐具用流淌水冲至少三遍的原那么，以去除洗涤液在餐具上的残留。五、门窗铁清洁在清洗玻璃时，应使用专业玻璃清洁剂，去除各种玻璃门窗，镜面上的污渍。纱窗去污时可用洗衣粉与香烟头用水溶解后擦洗，纱窗上的污物即可洗净。由于烟中的尼古丁，可把纱窗上的微生物去除掉。铝合金门窗如因氧化而生锈时，可用小刀将铝锈轻轻刮去，再用肥皂水洗干净。清理百叶窗时，可在橡皮毛套的外面上麻布手套，并将麻布手套沾上清洁剂，手一排一排地擦拭百叶窗片，万一麻布手套弄脏了，只要用洗手的方式将麻布手套搓洗干净即可，最终再换一副新的麻布手套，沾上清水，将附有清洁剂的百叶窗擦干净〔清洁百叶窗时动作要轻松，以免破坏百叶窗或绳子〕。纱窗可以拆下来洗，拆下纱窗后，可在纱窗的一侧贴上旧报纸，再用吸尘器来吸污垢，最终用抹布擦拭即可保持纱窗的干净。假设不能拆下，可以将穿破的旧罩在吸尘器的口上，沾上水，尘土就会不动声色地被吸干净了。门窗的清洁应留意以下几点：１、本项操作最重要的还是平安问题。非高空作业人员一律不要擦洗高层住宅的户外玻璃。２、操作前搬挪窗台摆设，门窗的饰品肯定要先征询客户意见，然后轻拿轻放，作业完毕照原样归位。３、需要蹬踩窗台的应放置脚垫或穿鞋套。４、收工时要把遗洒的水迹清理干净。六、吸油烟机的清洗吸油烟机是人们用来解决厨房油烟困扰的电器产品，然后长时间使用，吸油烟机的外表和内腔会布满油污，影响正常排烟效果，只有正确地拆洗才能正常使用。一般不带有过虑网罩的吸油烟机清洗过滤网罩的吸油机过程如下；１、首先切断吸油机的电源，以确保人身平安。２、吸油烟机的外壳外表和网罩的一般按
规定的周期进展清洗，承受软布沾有少量的放有中性洗涤剂的温水进展擦洗。再用干的软布擦干。３、风轮和蜗壳内腔的拆洗：(１)拧开网罩盖板和网罩的螺钉，取下盖板的网罩。(２)然后再拧风轮的紧固螺钉，取出风轮。(３)将取出的零件放在有中性洗涤剂的温水中浸泡，用软布洗净后擦干。(４)用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内的污垢，用软布洗净后擦干；依拆卸的相反挨次将以上各部件装好；安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封；请按说明书规定的周期清洗风轮、蜗壳、通油嘴和排油管。４、清洗叶轮和蜗壳需要的留意事项：〔１〕清洗时，电机和电气局部不能进水。〔２〕清洁时，不能用力拉扯内部连接线，否那么会使连接点松脱，造成触电危急。〔３〕制止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸油烟机，以防火灾事故的发生。〔４〕清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人。〔５〕拆下的零件要轻拿轻放以免变形，清洗叶轮时特殊留神，不行触碰或挪动叶片的配重块，否那么，会造成整机振动，噪音增大。对于那些带有过滤网罩的吸油烟机，由于油烟进入器具内部以前已经过过滤，所以其内部的构造不需要进展清洗，只需要按说明书的周期清洗器具外壳和过虑网罩就可以了。过滤网罩的清洗：〔１〕拧开固定网罩的螺钉。〔２〕将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡５－１０分钟。〔３〕用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。〔４〕按拆下前的样子装好过滤网罩。〔５〕安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。〔６〕吸油烟机的内部电气连接和气流密封部位不宜经常拆洗。密封圈经常拆洗简洁导致老化变形，油污简洁进入器具电气连接部位，影响其平安性能，降低吸油烟机的使用寿命。６、对于吸油烟机的使用和保养，应留意以下几个问题：〔１〕吸油烟机电源插座必需使用有牢靠地线的专用插座，按说明书安装好吸油烟机，一般安装高度不应低于６５０㎜，尽可能安装在炉灶的正上方。〔２〕应在烹饪前开启吸油机１－２分钟，以获得较好的去除油烟机效果。〔３〕更换灯泡、清洗吸油烟机前，都应拔掉插头切断电源。〔４〕更换灯泡时功率不能超过灯座四周和说明上的标示的最大值，否那么会使得连接灯座的电线和灯座的温度过高，加速电线绝缘层的老化，造成触电的潜在危急，甚至导致火灾。〔５〕烹饪完毕后，连续开机１－２分钟，以便彻底排净剩余油烟。七、简洁灯具清洁灯具清洁操作程序主要有：按拆卸→除尘→清洗→枯燥→安装的程序操作。提示一点是洗灯具时肯定要关掉电源。第三节如何进展厨房清洁与消毒１、餐具、厨具每天消毒的原那么：包括砧板、碗、筷、碟、杯等餐具都需要消毒。最好消毒方式是蒸煮消毒和消毒液消毒。厨房中抹布，应在每次用过后清洗干净并消毒、晒干，以防微生物的孳生。２、厨房枯燥通风的原那么：餐具四周无水、不潮湿。处于枯燥、透气状态。砧板和碗碾应侧立着存放，有利于水分的沥干和枯燥。３、生熟分开的原那么：砧板使用和冰箱存放食物都应本着生熟分开的原那么，以免生物性有害因素穿插污染。４、污染区和清洁区分开的原那么：清洗蔬菜的水池不能用来洗餐具；如只有一个水池。那么应用清洁的盆来洗餐具。由于蔬菜外表会带有虫卵和寄生虫，清洗后会存在于水池中，再用来清洗餐具，会造成穿插污染。５、厨房环境清洁的原那么：包括操作台、水池、地面、墙壁、餐具、厨具都应做到清洁卫生；同时要防止苍蝇、蟑螂、老鼠等的侵入；防止油烟污染环境；准时处理垃圾等。一、厨房的环境清洁卫生要求厨房的卫生要求应包括以下几点：１、厨房应远离垃圾箱、厕所、污水沟等，防止不良环境污染食物。２、厨房的面积大小应于工作量相称，不能过小。厨房的各种设施要备齐，布局要合理。３、厨房应当有相应的照明、通风、冷藏、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、消毒、污水排放，以及存放废弃物的设施等。４、厨房严禁加工或使用不符合卫生标准或卫生要求的食物，杜绝变质、霉变生虫、病死的畜、禽、等动物性进入厨房。同时，家政人员应坚持厨房间清洗“〞原那么：一是不锈钢灶具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。二是大理石台面不能用甲苯擦，否那么难以去除花白斑。宜用软百洁布擦。三是水槽等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨颗粒的百洁布、钢丝球、金属刷，用中性、弱碱性清洁剂为宜。四是搪厨具上的水垢不能使用酸性较强的稀盐酸等，会损坏釉面，失去光亮。五是搪瓷厨具上的铁锈撒上清洁剂长时间不清洁，瓷釉面，应准时清洁。另外，作为家政人员还需要知道食物有四个误区：误区一：有坏味的食物，只要煮一煮就可以吃了。由于有的细菌耐高温，如能破坏中枢神经的“肉毒杆菌〞，其菌芽孢在１００摄氏度的沸水中，仍能生存５多小时。有的细菌虽然被杀死了，但它在食物中繁殖时所产生的毒素，或死菌本身的毒素，并不能完全被沸水破坏。所以变坏了的食物蒸煮再吃，也会使人中毒。误区二：细菌怕盐，所以咸肉、腌鱼等就不用消毒。实际上有一种使肠胃发炎的“沙门氏菌〞，能够在含盐量高达１０%～１５%的肉类中生存好几个月，只有用沸水煮３０分钟才能将其全部杀死。因此，食用腌制食品时，也需要严格消毒。误区三：冰冻的食品没有细菌。有的细菌特地在低温下生活、繁殖，如使人发生严峻腹泻、失水的嗜盐菌，能在零下２０摄氏度的蛋白质内生存１１周之久，所以，食用冰冻食物时，也不能大意。误区四：食物只要经过煮沸，就可以到达消毒杀菌防病目的。这种说法只对了一半，食物中毒可分为生物型和化学型两大类。生物型中毒主要是指细菌、病菌、微生物等污染食物，例如食物中的霉菌。这一类食物可用高温蒸煮进展消毒，即使留有少量毒素也不会造成严峻危害。但化学型中毒，不是高温处理所能避开的，有时煮沸反而会使毒素浓度增大，比方，烂白菜中产生有毒的亚硝酸盐，人吃了就会发生严峻的中毒现象。此外，发芽和未成熟土豆中的龙葵碱、油料中的黄曲霉素均衡等，均不能通过高温到达消毒目的。误区五：时下的厨房用具有不少是铝制品,如高压锅、热水壶等，有的人宠爱在清洗铝制品时，使用钢丝球、细纱、或其他粗硬物品，这很不科学，由于铝是一种极易与空气中的氧起化学反响的元素，铝制品外表会形成一层氧化铝起到对内部铝的保护作用,如用硬物擦洗铝制品,一会破坏氧化铝层而影响使用寿命,二会使过多地进入食物中,影响人们的身体安康。第四节如何对卫生间进展清洁和消毒一、卫生间的清洁卫生间的清洁工做主要包括地面、墙面、门窗、天花板、隔板〔隔墙〕、室内设施的清洁等，可分为每日常规清洁和周期性大清洁两种。一般每日清洁至少一次，周期性大清洁可依据具体状况拟定方案，一般可每星期、每半月或每月支配一次。卫生间每日常规清洁和主要内容是按清洁质量标准进展地面的清扫、卫生洁具的清洁、用具的擦洗等。卫生间的清洁一般应“从左到右，从上到下〞、“从里到外〞依次进展，对于单个器具的清洁，应按先内后外再对各附件进展清洁的挨次进展。假设觉察卫生洁具损坏，管道、阀门、龙头漏水，应准时通知管道工修理或更换。家政人员还必需了解卫生间清洁细那么：１、不行将剩余的饭菜或硬物倒进厕盆。以免通道淤塞。２、妥当保养厕所设施，确保供水系统、冲厕系统等操作正常。３、排水管如有淤塞或损坏，应马上修理。４、摆放绿色植物，准时排湿。家庭中的卫生间，无论方位如何，最好都在窗口养上一盆绿色植物，以调整里面的空气。或放上花瓶，插三五朵花，可以带来清爽怡人的感觉。没有窗户的卫生间，肯定要安装排风扇，以便准时排解室内的潮湿的空气，保持房间的干湿适度。５、冲刷地面墙面。每次洗完澡后肯定要擦拭地板和墙壁，翻开窗户或通风扇让浴室保持通风。浴室里的瓷砖清洗起来并不困难，可以利用淋浴喷头的伸展来清洁不同的部位。然后擦洗、冲刷。留意肯定要擦干，以免细菌霉菌得以滋生。另外每一、二个星期可用８４消毒液刷洗墙壁地面两次。６、洁具清洗。有一种既便利又环保的方法，就是用白醋和柠檬果皮来清洁陶瓷洁具。先将洁具外表的污垢擦洗干净，再用软布蘸上少许白醋擦拭洁具外表或用柠檬果皮擦拭，只需一会儿的时间，洁具就会光亮如新了，而且还会散发芳香呢！７、去除马桶内的污垢。要用洁厕液清理，假设效果不好，可用“平安漂白水〞用法是把平安漂白水倒在尼龙刷上，然后刷拭马桶。几分钟后，再一面冲水一面刷拭。假设污迹仍未去除，应令漂白水在马桶停长些时间才冲洗。二、卫生间的消毒除污和异味是卫生间、浴室的清洁重点，卫生间臭味家中卫生间虽然常冲洗，可还是有臭味，可将一盒凉爽油或风油精开盖后放于卫生间角落处，既可除臭又可驱蚊。也可放置一小杯香醋，恶臭也会自然消逝。但是卫生间清洁的重中之重是对马桶和水漏的消毒。１、消毒马桶和水漏。可用专业消毒剂做一次彻底的清洗，尤其要留意拐弯处和四壁深处这些平常不易做到，而且也最易滋生细菌的地方。２、清洗卫浴用品。用去污粉刷洗可以去除瓷浴缸外表的污垢，但由于去污粉中含有石英纱一类的摩擦剂。假设长期使用，会影响到浴缸的光滑度和使用寿命。所以对于浴室、卫生间中全部可水洗的硬质外表。如浴缸、瓷砖、洗手台、厕具等都最好用泡沫海绵蘸上温存配方的清洁剂清洗，它们清洁力强，又不易损伤物品外表和双手。第四章必备的家居常识第一节家用电器的使用与保养技能一、厨房家用电器１、电饭锅〔１〕电饭锅的使用方法和技巧如今电饭锅已成为一般家庭的主要家用电器之一。由于其功率较大〔一般在３００瓦以上〕，因此也成了家庭中的耗电大户。科学合理地使用电饭锅，对平安和节能都很重要。一是使用电饭锅要经常保持内锅干净。平常煮饭前不仅要将锅内的残留物洗净，而且还要定期去除锅底内外面及发热盘上的焦氧化物，以增加锅底导热性能。二是每次取出内锅时要轻拿轻放，以防锅底受碰撞变形。放回时要观察锅底并准时将粘连的异物擦掉，锅底变形或粘连异物均会导致锅底与发热盘不吻合，影响热传递。结果不但会铺张电能，而且会使煮出的饭“夹生〞。三是不要用电饭锅烧开水。电饭锅与电水壶有所不同，电开水壶的加热管浸在水中，热传递快且断电后余热较小；而电饭锅承受发热盘进展间接加热，不但需要较长的预热时间，而且发热盘本身热损耗也较大。长期当电水壶使用会在锅内表形成一层水垢，进一步降低热传导效率，使通电时间延长。四是煮饭时可将淘好的米放锅中浸泡１０—２０分钟，在通电加热这样米会先吸取一局部水分，煮起来更简洁。在锅内全面沸腾后，可断电５—７分钟，让发热盘余热渐渐释放直至“浸汤〞再通电加热至温控开关自动跳断〔红灯亮、绿灯停〕。这样不但削减了５—７分钟的加热时间，而且煮出的饭香软可口。五是用开水煮饭。开水煮饭不但能节省电能２５﹪左右，而且能节省近１/３的煮饭时间，对于时间较为紧迫的工薪族家庭较为有用，但对于用电烧开水的家庭那么不太适宜。六是保温加热时间不宜过久。电饭锅保温状态下锅内食物仅维持温热，且仍需消耗肯定的电能，如长时间处于保温状态易导致食物变味，也会使耗电量增加。因此，假设保温时间需超过４小时，就不如马上断电，让食物自然冷却，待下次食用时重新加热。七是使用电源平安牢靠。电饭锅属发热器件且功率较大，所用电源线及插座的额定电流应不小于５安培；接插处也应良好接触。用线过细、接触不良或漏电均会导致电能损失，而且也留下平安隐患，这一点必需引起重视。〔２〕使用电饭锅三忌一忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。由于一般台灯的电线较细，载流量小，并且简洁老化或遇热熔化。而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热，造成触电、起火等事故。二忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物。由于电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏。另用期外，煮饭、炖肉时应有人看管，以防粥水外溢流入电器内，损坏电器元件。三忌磕碰。电饭锅内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，煮饭时受热不均，易煮出夹生饭来，所以，在使用时应轻拿轻放。２、微波炉〔１〕微波炉的使用方法和技巧虽然微波炉的使用操作简洁易行，但也应留意一些正确的保养维护，以免给生活带来不必要的麻烦。在使用时须留意以下几点：①炉底应放置平稳，以防止老化和开门时发生变形，影响密封性。②不要放置在靠近热源、家电、日晒及潮湿的地方，以免降底使用性能。③烹调时间应适当，可依据使用说明书中食品加热的要求来打算烹调时间，可按此时间再略削减些，以防消灭过热现象，使食品成为脱水状态。④微波炉供电应设专线，并要有正确牢靠的接地。⑤使用时，微波炉内不宜放置金属器具和易燃容器，使用塑料容器时要选择耐高温度器皿，带金银边的瓷器不宜使用，最好使用专用的玻璃容器。⑥微波炉工作时，应远离炉体，虽有平安保险，还要防止万一发生微波辐射损害。⑦操作时，不要把眼睛靠近窗进展观看，由于眼睛对微波辐射最为敏感。⑧微波炉使用完毕后，肯定要切断电源，拔掉插头，以防空转，损坏磁控管。⑨微波炉的清洁，可以使用湿毛巾或少许清洁剂擦拭，假设污迹太顽固，也可在微波炉内烧开一杯热水，让蒸汽把污迹蒸软后清洁。〔２〕使用微波炉的十大忌讳①忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，假设遗忘取出，假设时间超过２小时，那么应丢掉不要，以免引起食物中毒。②忌将一般塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是一般塑料会放出有毒物质，污染食物，危害安康。③忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：由于在半熟的食品中细菌仍会生长，其次次再用微波炉加热时，由于时间短，不行能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。④忌使用金属器皿：由于放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。⑤忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：由于肉类在微波炉内解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停顿，却不能将活菌杀死。⑥忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，由于在封闭容器内食物加热产生的热量不简洁散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。⑦忌使保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热快速均匀。⑧忌油炸食品：因高温油会消灭飞溅导致明火。⑨忌将微炉置于卧房：同时应留意微波炉上的散热窗栅不要被物品掩盖。⑩忌长时间表在微波炉前工作：开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在１米之外。〔３〕微波炉修理保养要点。清洁时应留意以下几点：①在清洁之前，请将电源插头从电源插座上拨掉。②日常使用后,马上用湿擦布将炉门上、炉腔内和玻璃盘上的脏物擦掉，这时最简洁擦干净。③微波炉假设用久后，腔内会有异味，可用柠檬或食醋加水在炉内加热煮沸，异味即可消退。④不管微波炉在使用后，还是在清洁擦洗后，炉腔内都会有水蒸气或潮湿。因此，事后用干布擦干或稍开一些炉门使其通风枯燥，这样能大大降卑微波炉故障率，延长微波炉的使用寿命。３、电冰箱〔１〕电冰箱使用学问①使用电冰箱前，应具体阅读说明书。新购置或搬运后的电冰箱，应静置２至６小时后再开机，以免油路故障。使用前，先进展２至６小时空箱通电运行，假设制冷效果好，方可存放食品。意外状况下，当刚停机后不行马上启动，需等待５分钟以上，以免烧坏压缩机。②冰箱味大，使用一段时间后，内部要清洗一次，以免积存污物，滋生细菌。③存放食品之间要留有适当的空间，以保持冷气流通。热的食品要晾凉至窒温后再放入，以免长时间不停机。食品宜用保鲜袋或保鲜纸封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。④压缩机运转过程中刚停机的一段时间内，从箱内传出流水声，是制冷剂流淌声，属正常现象。⑤冰箱不行横卧，以免油堵或造成致命损坏。不要在冰箱四周使用可烧性喷雾剂，以免烧伤燃爆。用铲冰专用塑料铲子除霜，以免损坏蒸发器外表涂层。⑥冰箱应放在枯燥、通风、无阳光直射的地方，并且要远离热源、水池。否那么电耗大，易使冰箱零件受潮生锈。箱顶留３０厘米以上，后背留１０厘米以上空间。开门留有转动空间。〔２〕电冰箱留意事项①电冰箱的搬送。使用往复式压缩机的电冰箱在搬运中倾斜角度不要太大，假设大于４５度，会使压缩机内的弹簧因受力不均匀而变形，甚至造成脱钩，压缩机就会失去原有平衡而产生特别噪音和损坏压缩机，因此远送或搬运电冰箱肯定要留神。②电冰箱的放置。放置电冰箱的窒内环境应通风良好、枯燥、灰尘少、顶部离天花板在５０㎝以上，左右两侧离物件１０㎝以上，使开箱门能作９０°以上的转动。③选择适宜的电源。电冰箱的供电应承受独立电源插座，电源线安培以上，电压波动约在１８０～２５０伏以内，电冰箱的电源必需接地，以防触电危急。④定期为冰箱除霜。有霜冰箱的霜层传热性很低。⑤电冰箱各间室的使用。a．冷冻室内温度约—１８℃。可存放新颖的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约３个月。b.冷藏室温度约为５℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内〔温度８℃〕。c.位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约０℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品。d.有的冰箱还设有变温室,用户可依据食品贮存需要调整变温室的温度。⑥食品贮存留意事项。a．空箱试运转２小时左右,待箱内温度到达稳定后再贮存食品。b．箱内贮藏的食品不宜过多过挤,要有冷气对流空隙,以利保持温度均匀。c．热的食物要放凉后才能放入冰箱内，否那么会影响其他食品的品尝，而且会增大耗电量。d．冰淇淋、鱼等动物脂类食品应贮放在冷冻室〔器〕内，不要放在门搁架和近门口部位，由于该处温度较高。e．冷冻室〔器〕内不能贮放啤酒、橘子汁、水等液体饮料，否那么会冻结而爆裂。二、清洁类家用电器１、洗衣机〔１〕如何平安使用洗衣？要做到使用平安就必需在使用前认真阅读使用说明书中的警告语并按上面的警告和提示去操作。①洗衣机平安使用的额定电压为２２０Ⅴ、５０Hz，超过此范围易使电机损坏。②一个插座上不得使用多个电器设备，以免过流过载。③第一次使用洗衣机时，先检查洗衣机是否平安接地，否那么可能发生触电事故。④但凡浸渍有易燃溶剂〔如汽油、有机溶剂等〕的衣物，一概不得投入洗衣桶或脱水桶。⑤洗衣机使用时，请不要在洗衣机四周放置或使用可燃性化学溶剂〔如喷雾剂、喷漆、涂料、汽油等有机溶剂〕。〔２〕洗衣机长期停用应当怎样保养①洗衣机长期停用，要排解积水，保持干净干净。②应安放在枯燥、无腐蚀性气体、无强酸、强碱侵蚀的地方，以免金属件生锈，电器元件降低绝缘性能。③对波轴没有注油孔的洗衣机，应当给洗衣机注油一次，以防锈蚀。④长期存放的洗衣机应盖上塑料薄膜或布罩，避开尘埃的侵蚀，保持洗衣光亮、干净。⑤隔２、３个月要开机试运转，防止部件生锈、电机绕组受潮。通电也是绕组的一种手段，可避开停用时间过长而引起故障。三、其他电器１、电视机〔１〕平安使用电视机应当留意什么？电视机在工作时其内部可产生上万伏的高压，不要任凭拆开机器后盖，以免发生触电现象。假设必需去除机内尘土，也要等停机半小时以后，高压放电完毕了，再进展清理。电视机使用一段时间后，会因高压产生的静电吸引很多的灰尘。灰尘积多了，就会影响物
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