bwin必赢体育app下载第一章家政服务行业基础知识-绿色生活doc

　　bwin必赢体育app下载第一章家政服务行业基础知识-绿色生活doc第一章 家政行业基础知识 2000年8月,劳动和社会保障部制定了《家政服务员国家职业标准》,确定了职业名称、职业定义、职业等级、职业环境条件等,从事家政服务员职业的人,一定要认真学习这些规定,并认真履行和遵守家政服务员职业道德和职业准则。 第一节 家政服务的对象、范围与意义 家政服务是当前市场经济下的一项新兴行业，也是将原本由家庭成员完成的为满足家庭成员自身生存、维系家庭功能所必须的各项家务劳动逐步转化为由社会组织提供的社会化服务而产生的一种职业。 一、家政服务的对象 近些年来，随着人们生活水平的提高，对家庭生活质量提高的需求增大，因而为家庭的生活服务的企事业大量出现，形成一种新行业——家政服务业。 家政服务是以家庭服务为对象，以家庭事务为服务内容，并根据法律、法规、规章或依据合同、契约而提供有偿服务。目前，我国家政服务主要是以中、高收入家庭。 二、家政服务的范围 家政服务的内容主要包括家庭保姆、家庭教师、家庭助老、家庭卫生、家庭诊病、家庭护理、家庭游乐、家庭保洁、家庭理财、家庭搬迁、家庭装潢、家庭维修、家庭法助、家庭购物、家庭理发、家庭婚介、家庭保卫、家庭运输、家员接送、家庭经营、家庭咨询以及家务管理等有偿家政服务活动。家政服务项目由于不同的服务区域、不同的服务对象而有所区别或有所偏重，但基本上覆盖了家庭清洁、家务管理、家庭看护、家庭教育、家庭娱乐休闲这几个方面。从服务的内容上，包括了烹调、洗涤、操持家务、照料老人、看护婴儿、看护病人、护理孕妇与产妇、制作家庭餐、家务管理、家庭教育、家庭休闲娱乐等家政服务内容。家政服务的形式是多样的，既有相对稳定的，也有临时的或小时工，既有单项的家政服务，也有综合的家政服务。 三、家政服务的意义 1、适应小康型家庭生活的需要。生活质量的提高，不仅仅体现在物质的丰富上，人们追求生活的舒适、健康、个性化，生活管理也需要科学、需要知识和管理技巧。 2、有利于民族素质的提高。家庭影响着人的一生，家庭生活是否美满幸福，对人生起着十分重要的作用。 3、家政服务是产业。家政服务作为一个行业或者产业，在我国都属于起步阶段，它将随着人民生活水平的提高、生活习惯的改变而迅速发展，为我国经济发展起到不可替代的作用。 4、有利于社会进步，利于安定团结。社会好像，家庭好像细胞。健康和睦进步向上的家庭是整个社会强有力的支柱。 5、可为社会提供广泛的就业途径。家政服务巨大的就业空间和灵活的就业方式，可以为城镇下岗、失业人员再就业以及农村富余劳动力进入城镇转移就业提供宽广的舞台。 第二节 家政人员的职业道德与行为准则 一、家政人员的职业道德 家政人员的职业道德是： 1、树立良好的服务形像，明确服务宗旨，增强服务意识。 2、发扬艰苦奋斗的优良传统，提倡勤俭朴素作风，做到爱岗爱业，自尊自爱，和蔼热情。 3、不得泄露雇主的私人秘密和有关家庭信息，保守雇主的隐私。 4、尊重用户的生活习惯及合理要求，不干预雇主的私生活。不对雇主家说长道短。 5、不得擅自引领他人进入雇主家中。 6、尊老爱幼。尊老爱幼是社会主义社会公德，对家政服务员来说，这不仅是一般意义上要履行的社会道德，而是必须具备的一种品质。 7、守时守信。家政服务员的工作是同人打交道的工作，有的家庭人口多，家庭成员各种各样，因此在完成雇主交给的任务或者同家庭成员有什么约定时，一定要守时守信。守时守信是一种品质，具有这种品质的人，会给人一种靠得住、信得过的感觉。人们就愿意把需要办的事委托给他。家政服务员非常需要具备这种品质，以成为家庭中可靠、可信的人。 8、勤奋好学，精益求精。这也是家政服务员必须具备的品质。俗话说“家务活不用学，人家咋着咱咋着”。家政服务只有勤奋好学，才能掌握管理家庭事务的知识、学到为家庭生活服务的技术技能。提高家庭生活质量的需求是在不断发展的，要适应这些需求的发展就必须勤奋好学、精益求精。 二、家政人员的行为准则 1、家政服务员工作原则 家政服务员在工作应掌握以下几条原则：一是工作早安排、巧计划。每周、每日、每时要做那些事，先干什么、再干什么，如何干，都要有统一安排；二是见缝插针、避免空劳，家务服务工作应井然有序，物品摆放定住要清楚，避免临时乱抓，工作时应两手配合好，一边做饭，一边摘菜；一边扫地，一边整理。从而达到省时、高效、省力；三是分清主次、繁简、急缓、劳逸结合。做到先繁后简、先急后缓、先主后次，有劳有逸，提高时效；四是主动协商、争取合作。做事要主动、多和主人商量，听取意见和建议，搞好协作。 2、家政服务员工作行为准则 （1）遵守国家各项法律、法规和社会公德；执行《公民道德建议实施纲要》，自尊自强，爱岗就业；遵守企业各项规章制度，维护经营者和雇主的合法权益。 （2）积极主动；讲究信用；热情待人；坦诚相见；尊重他人；注意礼貌虚心学习；不耻下问；严于律己；宽以待人；勤俭节约。努力学习服务技能，完成经营者和雇主安排的工作任务。 （3）不乱翻雇主的东西。 （4）处理雇主家内部问题： 一是任何家庭内部大小矛盾，服务员不介入。 二是家庭内部发生矛盾时，你有劝解的必要。在双方间多做些沟通说服工作，说服不了不要勉强。 三是不管矛盾是何种性质，都应一视同仁。 四是不以双方的过激行为作旁征。 五是正确理解是否与雇主同桌、同时就餐问题。一般情况下，家政服务员应和雇主同桌就餐，但照看小孩的服务员就不一定能做到这一点。大人要吃饭，孩子也要吃饭，这种情况下，服务员应该积极主动地去带孩子。当雇主家中来了客人时服务员应有意识地回避为好。 （5）为雇主的家庭财产安全负责，保证自身和雇主的安全。 （6）正确处理并化解工作其间发生矛盾。聘用双方在一起生活，有时难免会产生一些矛盾和纠纷，出现一些误解，受到一些委屈。 （7）尊重雇主，热情和蔼，忠诚本分。家政服务员自进入雇主家庭开始，就要同家庭中的每个成员打交道。要与家庭建立起良好的人际关系首先是要尊重雇主。俗话说“干活不由东，累死也无功”。家政服务员和家庭的关系虽然是“你有所需、我有所助”的工作关系，是平等互助关系，因而家政服务员在为家庭生活服务时并不需要低声下气、唯命是从。但是，作为为家庭生活服务的家政服务员却必须尊重雇主，热情和蔼，忠诚本分。这种品质应成为家政服务员的行为规范。 3、家政服务员的职业守则 国家职业标准中关于家政服务员职业守则的具体规定： （1） 遵纪守法，讲文明，讲礼貌，维护社会公德。 （2） 自尊、自爱、自信、自立、自强。克服心理劣势，走出观念的误区和 心理的阴影。要改变文化科技知识不足的劣势，加强学习，在优势行业中发挥更大作用。由于妇女会受到所处家庭和社会地位以及传统观念的影响，女性在竞争面前往往显得软弱无力。另外，家政服务行业是一个新兴行业，广大妇女在这一行业中有着一定的优势。应当变自卑为自信，充分发挥自己的优势和特点，在家政服务行业发挥自己的作用，体现自己的人生价值。 第 二 章 家 庭 礼 仪 第一节 家政人员的仪表、仪态 一、家政要有整洁文明的仪表 家政在一个家庭中，无论是个人卫生，还是仪容仪态、举手投足、言谈话语，与家庭成员、邻居、客人相处要有礼节，大方得体。 1、无论在家或在外，均应保持整洁、干净、清爽的个人形象，家政不宜梳理各种前卫怪异发型，不宜留长指甲，不宜涂抹指甲油。要做到四勤：“勤劳洗手、勤剪指甲、勤冲凉、勤换洗衣服。”经常洗澡，以促进新陈代谢，令人清爽神怡。勤换衣，头发要适时梳洗，发型要大方得体，指甲要经常修剪，保持手指甲和脚趾甲短而洁，并注意随时洗手。 2、尽量不化妆，面部清洁，可化淡妆，如化妆不宜浓妆艳抹并避免使用气味浓烈的化妆品，宜淡妆，保持清新、雅致。 3、休假或回公司参加活动、集训，必须着公司统一服装，带好工卡。坐、立、行姿势要端庄，举止要大方，坐时不准将脚放在桌椅上，不准跷二郎腿，不准左右或上下摇动，站立时姿势要自然大方，双手垂放，行走时不能摇头晃脑。 4、要有整洁得体的仪容仪表。着装要整洁大方，不能过于随意。睡衣仅在自已的卧室中穿着，不得穿睡衣及比较外露的衣服在客厅走动、工作或外出。穿衣整洁，衣服、内衣要经常洗换。同时切忌佩戴各种饰物，避免伤害小孩子，出现安全隐患，或让雇主对自家财物产生不安全感。鞋要保持光亮。 5、起床后精神饱满，不可无精打采，去过洗手间，要记住洗手。每天刷牙、饭后漱口，保持口腔清洁，防止口臭，与人交谈前一般不要食用葱、蒜、韭菜等有刺激性气味的食物。经常保持微笑，表情和蔼可亲。 二、大方得体的着装 家政服务员在着装上应注意以下几个方面： 1、着装与工作角色相适应。 2、家政人员着装色彩也不宜过分艳丽，着装应有适应的搭配，服饰打扮、美容美发要与身份相协调，避免盲目包装（要求勿着又高又厚又便宜的高鞋，建平底为佳）。 3、着装与自身的条件相适应，家政应根据自己的身体情况选择合适的服务，人们追求服饰美，就是要借服装之美来装扮自已，通过服装的款式、色泽、质地等因素的变化使个体形象变缺憾为完美。 4、着装与季节温度相适宜。穿衣戴帽的基本功能还在于保暖和保护身体。所以家政服务员要根据四季及工作场地的温度变化选择穿衣，在寒冷的冬季，如果不讲温度，“宁可冻得跳，也要穿得俏”，实际上自己和他人都会感到不好受。又如北方冬季室内和室外的温度相差很大，外出时就要加衣保暖。 三、举止庄重、体态优雅 1、言谈举止大方得体，与雇主家庭成员交谈时要正视对方，不要左顾右盼，不能双臂交叉或双手插在兜里。 2、要学会尊重，入乡随俗。不得刻意要求雇主因自己而改变其传统的生活习惯，要主动适应雇主。但对雇主的不良习惯也可予以提醒。 3、家政要举止文雅，杜绝不洁净的、不良的、不堪入目的小动作。如吃饭时发出很大的声响，不当使用餐具等行为。 4家政大部分时间是与雇主共同生活，要注意细节。如看电视的时候要注意坐姿，不要用目光追着雇主私密的动作行为看等等。 5、进入雇主家庭成员卧窒前应先敲门，以示礼貌和尊重。提倡讲普通话，要使用文明用语，杜绝不礼貌的语言和行为。 第二节 家政人员与人沟通、交流的技巧 一、家政人员怎样克服说线、谈话时态度要诚恳、自然、大方，言语要和气亲切，表达得体。与人谈话时精神要集中，不能东张西望和兼做事情。 2、要注意听取对方谈话，自己不时应以“噢……唔……是吗？”等语陪衬。对方在讲话时不要轻易打断或插话，中间插话打断，抢过话头等都是不礼貌的。如果因未听明白或了解情况而必须插话，应先征得对方同意，如用这样的方式：“请等等，让我插一句。” “请允许我打断一下，” “请让我提个问题，好吗？”这样可避免使对方产生误解。 二、怎样与人交谈恰当 1、言谈举止要大方得体。在与雇主交流时要使用正确的语言，同时要得体的注视对方，不要左顾右盼，出现懒散行为； 2、谈话时不可用手指指人，指手画脚是失礼的。大惊小怪，失口失态也是不礼貌的； 3、不可出言不逊、强词夺理，不可揭人短处，不可搬弄是非； 4、切忌使用脏话、粗话、野蛮话、骂人的线、讲话要简单明了。说恭维话要自然、贴切、不要装腔作势。对初次见面的人只能问些一般的问题； 6、说话时要认清自己的身份。任何人、在任何场合说话，都有自己的特定身份。这种身份，也就是自己当时的“角色地位”。 第三节 融洽相处的技巧 家政服务员要想建立良好的人际关系，应认真掌握下述与人相处的基本原则： 一是积极主动，讲究信用。家政服务员刚参加工作，应积极关心集体，维护集体的荣誉，领导及雇主布置的工作任务，要积极主动地去完成，并尽自己最大的力量把事情办好，对周围同志的困难要多些关心，主动热情地给予帮助。凡是答应别人的事要尽量争取办好，不能言而无信。 二是热情待人，坦诚相见。这是与人交往时最重要的基本准则。为人处事切忌口是心非、傲慢无礼、虚情假意，甚至专门以看别人笑话为乐、作为家政服务员尤其要注意保持朝气蓬勃、乐观爽朗、热情、善良、坦诚的性格。 三是尊重他人、注意礼貌。要虚心倾听别人的意见，尤其是对长辈和领导的意见要特别尊重，要多使用那些使人感到亲切和富有人情味的礼貌语言，如“请”、“您好”、“对不起”、“劳驾”、“打扰您”、“愿意劳驾”等等。说话时，要面带微笑，语调轻切。 四是虚心学习、不耻下问。不能不懂装懂，一个妄自尊大、不懂装懂的人是不可能获得别人好感的，要虚心学习别人的长处，增长各方面的知识，扩大自己的知识视野，不断提高自身修养。这样当你和周围的人交往时，你就会获得更多的自由，结识更多的朋友。在与人交往的过程中对自己不懂不会做的事，切忌盲目阐述自己的见解或盲目地去做事，应做到不懂多问。 五了解城里人的生活习惯及特点。家政服务员若要做好自己的本职工作，与雇主建立融合的人际关系，还应该了解并掌握城里的生活习惯、待人接物的特点及如何与城里人进行沟通。主要是以下几个方面： （1）城里人的生活习惯及特点。讲卫生、爱整洁。家政服务员在工作中应注意认真遵照雇主的卫生标准和卫生习惯，不要自以为是。工作更不能马虎从事，尤其在日常购物、烹调、清扫、洗衣、个人方面更要格外注意。城里人的饮食习惯一般有以下特点：一般家庭早餐少而精、中餐饱即宜、晚上正式而丰富，但每样食物的量都不大。起居作息时间严格。除节假日外，城里人的起床、上班、上学、用餐、休息时间都较严格且固定。所以服务员在做家务工作及个人时间安排上，都应该与雇主时间表相吻合；勤俭节约，家庭开支计划性较强。所以服务员应注意节约，避免雇主对你产生不勤俭的印象。 （2）城里人在待人接物方面与农村人的差异。城里人情感生活较细腻、丰富，一般不轻易向他人暴露深层的感情世界；言谈举止较稳重、委婉而含蓄、言语表达暗视性较强，不像农村那样直；亲戚之间经济来往较少，住楼房的雇主邻里之间封闭性强，思想警惕性高；家庭成员或成年女性地位高、独生子女受宠，长幼之间较多的拘泥于礼节；社会活动、应酬较多，注重社交礼仪和别人的评价；经济核算意识强、计划性强，在开支方面多精打细算。 一、与雇主家的成员相处 1、与长辈的交往，要关心对方，照顾对方，对于年迈的人尤其要这样，要谦逊好学，主动请教长辈。 2、不要自恃聪明能干，说话不停，强词夺理（在雇主家可多介绍家里成员基本的情况）。 3、在大庭广众之下，阐述自己的意见，要尽量做到言简意明，宜多用讨教的语气；有不同意见，要作谦虚之态，而不坦率谈出也是一种较好的办法。 4、与老人相处。家庭中的老人是一家之长，理应受到尊重和照顾。与他们相处也要有技巧。 5、与异性成年人相处。作为家政服务员要特别注意与雇主家异性成年人的相处技巧。先你要做到言行落落大方，即使你与他很熟了，也不调笑打闹，更不要改变对他的称呼，应保持一定距离感，不要越出常情去回报对你的关心照顾。你可以把这一回报转至家庭其他成员，尽量避免与他单独相处在一室，如必须这样切忌插门关窗，也不要在他面前身着内衣，切忌共同议论其配偶、恋人等事。 6、与同性成年人相处。在与雇主家中同性成年人相处时，不要在生活上过多地照顾她的配偶和恋人。夫妻之间发生争吵时，即使与你异性一方有理，你也不能流露出支持他的倾向。通常女家政服务员要多征求女方的要求，日常洗涤保管她的衣物用品要特别小心，应尽最大力量将其洗涤、熨烫、保管好，对她的化妆美容、发型设计、容貌、持家技术等，不要轻易说不好。对她的兴趣、爱好，应持欣赏的态度。 第四节 家政人员接听电话的礼仪 家政服务员在接打电话时要做到如下几点： 一是听到铃声，快接电话。铃响后，应马上放下手头的工作去接听电话，如果家中有人而让对方等待较长时间才接听，这是对对方的不尊重，会使对方感到不快。如果确实不能马上接电话，拿起听筒应先说声：“对不起，让你久等了。”如果铃响三遍后，应向对方表示道歉。 二是先要问好，礼貌应答。接电话的时候请说“喂，这是* * * *的家” ，如果转给别人，应说“请稍候” ，要以温和的语气先问好，也可以报上雇主的姓，如“您好！这里是王家” 。然后在问清对方要找那一位及对方的尊姓大名，如“请问你找那一位” 、“请问您怎么称呼” 、“请您稍等”等。切忌以急躁不耐烦的音调和粗鲁的言词询问应答，如在电话中向对方粗声粗气地说：“喂！找谁” 、“你是谁” 、“你等着啊” ，这种话都是很不礼貌的。 三是打电话之前请把要说的话记在本上，清楚地说出主要内容，不要浪费对方的时间。 四是如果对方要找的人不在旁边，应热情地帮助找，找不到时可询问对方“我有什么可以帮到你吗” ，并准确记下对方留言及时转告，切不可说不在就挂断电话，也不要寻根问底。 第三章 家居保洁与环境美化 家居保洁是家务劳动中涉及面最广的工作之一，家居保洁是家政服务员的基本功和必修课。如果每个家政服务员都学习家居保洁的科学知识，掌握了它的规律性，熟知工作技巧，做起工作来，就会取得事半功倍的效果，就一定能够成为一名合格的家政服务员。每个家政服务员都应该明白家居保洁的目的，即：通过对居室的清洁、擦拭、整理三个环节，使居室环境变得更加干净、整齐、美观、舒适。其次应了解一般家居保洁的顺序。基本的程序是：先打开窗户通风换气；整理床铺、整理摆放饰品、摆放桌椅；擦拭家具及用品；最后是清洁擦拭地面。家居保洁必须要做好充分准备和时间安排，从而达到良好的居住环境效果。 第一节 日常清洁的程序和擦拭除尘项目 家政人员首先应当了解家庭清洁的标准。一是家具不能有灰尘和水迹；二是玻璃明亮干净；三是地上没有头发，灰尘等；四是卫生间不能有异味；五是厨房没有油迹；六是清洁工具归类放好。卫生一定要从里到外，由角边到中间，由小处到大处，由床下到居室较大的地方，依顺自门口清扫。 一、清洁基本程序和时间 家庭卫生清洁工作前先打开窗户通风换气，整理归类。家庭居室日常保洁操作程序主要有：了解主要工作内容→掌握操作要领（由外至里。按居室的颁布进门通道→门厅→卧室→阳台的顺序操作；由里至外；自上而下。所有部位的清洁都要遵循自上而下的操作要领；由边至中央，居室内的每个部位的清洁均按自边角至中央的操作方法。）→实际操作（认真打扫卫生）。 一般家庭清洁工作时间参考标准： 单室：40㎡以下1小时；小套：60㎡以下1小时30分钟；中套：80㎡以下2小时；大套：120㎡以下2小时30分钟；跃层：180㎡左右3小时。 二、擦拭除尘的项目 清除尘土及残留物操作程序主要有：清除前的准备→除尘→清除残留物→擦拭→清扫→结束操作。 擦拭顺序举例说明：打开窗帘－打开窗户－叠被褥－整理床铺－整理床头柜－梳妆台及桌面上的书籍、杂物及饰品饰物。接着准备好盆、清水、簸箕、抹布。然后擦拭床头－床架－窗户－柜子－桌面－桌脚－椅子腿等所有家具，并随手将家具上的污物清扫到簸箕之中。准备好笤帚，从居室里面扫起，直至扫到门口，再将污物装入簸箕。将已洗净的拖布拧开，按照扫地的顺序将地擦拭干净。如果床上常落有浮灰，可将旧腈纶衣物洗净晾干，待需要除尘时拿它在床上依次向一个方向迅速抹擦，由于产生强烈静电，会将浮尘吸附其上，如同干洗一次，效果极佳，省时省力。 第二节 居室清洁与清洁剂的用法 一、地面的清洁 不论是客厅或是卧房、浴室、厨房的地板，其清洁光亮与否，对居家整体质感有绝对直接影响力；经过清洁保养的地板还可延长地板的使用寿命，并能防止地板表面在长期使用下被磨损的机会。家中有幼童，由于小孩经常在地上玩耍、爬行，家政人员最好彻底的清洁保养一番。对于各种软性地面（塑料、软胶）、硬性地面（大理石、花岗石、瓷砖、水泥、马赛克、木地板）等，进行消毒清洗。彻底清除其地面一些的油污、蜡渍、锈渍、水泥渍及装修后残留的其他污物 家政人员在清扫时要注意下列几点： 1、清除异物、扫除灰尘：不论是何种材质的地板，清扫前都要先把玩具、纽扣等异物捡拾起来，再用扫把∕吸尘器将地板表面、家具下方、角落的灰尘、毛发、蜘蛛网除去，特别是通向屋外的大门口部分的脏污灰尘者都是从此处而来。 2、一般地板的清洁保养：根据地板材质，选择适合的地板清洁剂，使用前，依照脏污程度，将适量的清洁剂倒入水桶内稀释。用拖把由室内往门口的方向拖地。擦拭后，清水冲洗即可。有些地板清洁剂中的界面活性剂浓度较高，拖完地后，半湿的地面反而更容易沾染灰尘，结果越弄越脏，因此，要特别注意选择有良好商誉的产品。 3、木质地板的清洁保养：切忌用湿拖把直接擦拭，应用木质地板专用清洁剂进行清洁，让地板保持原有的温润质感与自然原色，并可预防木质地板干裂。注意为了避免过多的水分会渗透到木质地板里层，造成发霉、腐烂的情形，使用地板清洁剂时，应尽量将拖把拧干。若是表面未经上光处理，因不宜接触水，最好在不显眼的地方试用看看，确定没有问题后，再大面积使用。如果想要避免地板长期踩踏磨损，常保光泽亮丽，地板清洁后，可以再上一层木质地板蜡保养剂。不过要注意，一定要等地板完全风干后再上蜡，以免蜡层无法完全附着于木质地板上反而使地板出现一点一点的白斑。而且最好使用平面式海绵拖把，以免一般拖把的棉絮随剂残留在地板上。 4、地毯的清洁保养：地毯即使经常以吸尘器除尘，也会因长期踩踏、液体溅湿与潮湿的气候容易有藏脏污或地虱，此时，可配合地毯清洁剂进行清洁保养。使用前，最好先将窗户打开，避免清洁剂的味道滞留在屋内。使用地毯清洁剂非常方便，只要将清洁剂喷洒于地毯表面。但切勿弄得太湿，以免弄湿了衬背，地毯很难干且易褪色。待污垢与地毯表面分离后，地毯上会浮现出一点一点的白色棉絮物，再用一般的吸尘器吸除分离物即可，不需要再用水清洗。如果想要先用清水清除残留的油污一定要使用冷水，因温热水只会使污渍扩大，反而弄巧成拙。至于地毯的绒毛若已被家具压平，可在洗涤前，利用硬币的边缘将其慢慢拨起，或是将湿毛巾摺两下，覆盖在被压平处，然后，用稍热的熨斗缓慢蒸热压平了的绒毛，使其竖起。食用油渍：用汽油或四氯化碳等挥发性溶剂清除，残余部分要用酒精清洗。酱油渍：新渍先用冷水刷过，再用洗涤剂洗即可除去。陈渍可用温水加入洗涤剂和氨水刷洗，然后用清水漂净。鞋油渍：用汽油，松节油或酒精擦除，再用肥皂洗净。尿渍：新渍可用温水或10%的氨水液洗除。陈渍先用洗涤剂洗，再用氨水洗，纯毛地毯要用柠檬酸洗，才不至于损伤地毯和使污渍范围时一步扩大。 擦拭时须注意以下几点： （1）先从污渍的边缘擦起,逐渐向中心缩小,防止污迹向外扩散。 （2）丝、毛类的地毯不宜用氨水、碱水清洗。 （3）草酸有毒性，使用时要在温水中稀释，浓酸易伤纤维。 （4）擦拭时用力不宜过猛，否则会损伤纤维组织和表面。 （5）高锰酸钾是强氧化剂，会破坏地毯颜色，要慎用。 （6）松节油，汽油等属易燃品，使用时不得近火。 （7）酒精不能用于玻璃纤维。 （8）地毯使用清水擦拭后，要用干净的毛巾将水分吸干，并设法尽快将地毯晾干，但切忌阳光暴晒，以免褪色。若不小心将地毯烧烫出焦痕，轻度的可用硬毛刷掉，严重时，可在边角处剪下一些地毯绒毛，用胶粘剂粘在烧焦处，然后在下面压一本书，等胶剂干后，再进行梳理即可。如在地毯上面打碎玻璃器具清理起来就比较麻烦。这时可用宽一些的胶带纸或蘸水的棉花将微小的碎玻璃粘起，再用吸尘嚣吸除。 二、墙面和天花板的清洁 墙面和天花板的清洁的标准是干净透亮、无污迹、无印痕。清扫时需使用专业清洗剂、保洁蜡，对装修后的墙面、屋顶及角落进行清洗，保洁与上蜡工作，清除室内角落的一切污物，使装修后的居室光洁清新四壁生辉。木板墙、彩色瓷砖与天花板，家政人员清洁时可用湿布由上至下掸去尘埃即可。不论是哪种墙壁，若是沾上污垢时，千万不可用力猛擦，否则会损坏墙壁。最好是用一杯酒精、一小匙清洁剂混合后，以喷雾器喷在墙壁的污垢处，再以热毛巾覆盖污垢就能轻易去除了。 三、家具的清洁 一般来说，随着时间的推移，由于光线的作用，使家具的漆面发生变化，如失去光泽、色泽变化。如何保养维护家具，使其使用寿命延长数倍，这是很多家庭关心的问题。高档家具保养周期一般为三个月保养一次，家政人员在清洁保养家具时，有四点必须注意的地方： 一是勿以粗布或旧衣当抹布。擦拭家具时最好使用毛巾、棉布、棉织品或法兰绒布；至于粗布、有线头的布或有按扣、缝线、纽扣等会引起刮伤的旧衣服，就必须避免； 二是勿以肥皂水或清水清洗家具。因肥皂不能有效的去除堆积在家具表面的灰尘，也无法去除打光前的矽砂微粒反而会让家具变得黯淡无光；而且水分若渗到木头里，还会导致木材发霉或局部变形，减短使用寿命； 三是勿以干布擦拭家具。由于灰尘是由纤维、砂土和矽土构成，许多消费者习惯以干布清洁擦拭家具表面，而导致这些细微颗粒，在家具表面留下细小的刮痕； 四是避免不当使用蜡制产品。有些人为了让家具看起来有光泽，而将蜡制产品直接涂抹在家具上，或是不当使用家具蜡油，反而会让家具看起来雾雾的有斑点。现代家具越来越高档，包括室内的门和门窗、壁橱。 1、布艺沙发、座椅的保养。首先布沙发易积灰，所以定期用吸尘嚣等工具除尘是不可免的，但不可以刷头紧贴布料，以免脏污反而留在布面或将线头勾起。经常用吸尘嚣对沙发进行除尘处理，以保持表面的洁净；其次对于较脏的地方，用干洗剂或全能去渍剂处理就可以了。有大脏点时，先以清水局部擦洗，若是可拆布面，拆下来依说明清洗；再次、可以用纤维喷洁蜡在沙发表面喷一遍，保护沙发表面不会受到深层的污染。布沙发的耐磨度不如布沙发，。所以应避免老坐在同一个位子，若起毛球，请用小剪刀去除。最后，平常使用时，请于3个月至半年间清洗一次。新沙发购回时，可喷上布面保洁剂，防止脏污或油水吸附。当沙发太脏以后，最好请专业的保洁公司来清洗，中高档的沙发每年需要洗一次。 2、皮沙发的保养。 （1）定期用吸尘器除尘，并常擦拭。 （2）避免阳光直接照射。 （3）远离热源至少30公分以上。 （4）选用皮革专用的保养液定期保养。使用时，以每次沾少量，多次蘸取的方式。 （5）一旦沾到汽水饮料等脏污，应立即处理，以防止水和甜份渗入毛细孔内，此时应该以专用的马鞍皂,沾海棉以打圈圈的方式向中心集中,最后用软布擦干即可。 （6）请避免使用含溶剂的清洁液蜡，以免破坏了表面组织。 （7）沙发表面沾有污渍时，可用干净抹布蘸水或沙发专用清洁剂从外向内抹拭，直到去掉污渍，但切勿大量用水擦洗，以免水渗入沙发内层，造成沙发里边框架受潮、变形，也容易滋生霉菌。每年还应该把沙发的布套拆下来清洗一次，必须把清洁剂彻底洗掉，否则更容易染上污垢。 3、纸纤或藤制品，常用干布或吸尘器清理灰尘；有较脏物附着，用稍湿的布轻拭，风干即可。而铸铁或铜制家具等金属制品时，则用干布清理，一般用软布擦去灰尘若是污垢较量可用湿布少量洗涤剂擦拭，有锈迹，可用细纱纸轻轻磨去，再清洁。铜制品另外再上铜油即可。玻璃制品则需要先用玻璃清洁剂和毛巾｛软布｝擦，然后用玻璃划水器把水刮干，最后用报纸把边缘水迹擦干。瓷制品则用潮湿布擦拭，小件可用水冲洗。而用塑料制品需用湿布擦拭，清水直接冲洗，洗涤剂清洁，刷子刷均可以。字画清洁时，墙面用吸尘器，鸡毛掸子轻轻拂去表面灰尘。家政人员特别需要注意的是： （1）不能用咸水，开水刷洗； （2）防止尖锐物品划碰；擦高处小心安全； （3）整理，清洁轻拿轻放，避免损坏。 四、清洁剂的使用方法 1、搞好清洁剂的使用控制 （1）散装的清洁剂经稀释后，最好安装在高气压瓶内通过挤压使用。 （2）培训服务员正确放置清洁剂，并按规定程序进行操作。 （3）在通风良好的地方使用。 （4）切忌在类似明火之处使用的清洁剂，如照明灯或取暧器旁。 （5）为使用完全应配备相应的防护用具，如橡皮手套等。 （6）平时应多作保养，尽量少做清洁工作。要物体不太脏时，使用适量的清洁剂，不仅省时、节约清洁剂，而且有益于物体的保养，延长使用寿命。 2、采购清洁剂应注意哪些问题？ （1）需要什么品种的清洁剂，它们分别会被用于何处。 （2）需要多少清洁剂，一次购进可用多久，是批量购进合理还是少量购买好。 （3）选购清洁剂要看浓度，购买时最好是液体清洁剂。 （4）要选择环保产品，尽量不购买含氟的化学剂。 3、餐具的清洗餐具的清洗离不开洗涤剂和抹布。 目前市场上的餐具洗涤剂有两种： 合成洗涤剂； 天然植物油脂型洗涤剂。 尽管有资料表明洗涤剂中的化学物质对的毒性与食用盐和小苏打相当，但洗涤剂在餐具上的残留毕竟是一个值得注意的安全问题，因为洗涤剂是表面活性剂，食用后会对肠道产生不良作用，引起腹泻。一些家庭的不明原因的腹泻，应考虑餐具清洗是否彻底。餐具的清洗应本着尽量少加洗涤剂、洗涤液清洗后的餐具用流动水冲至少三遍的原则，以去除洗涤液在餐具上的残留。 五、门窗铁清洁 在清洗玻璃时，应使用专业玻璃清洁剂，清除各种玻璃门窗，镜面上的污渍。纱窗去污时可用洗衣粉与香烟头用水溶解后擦洗，纱窗上的污物即可洗净。因为烟中的尼古丁，可把纱窗上的微生物清除掉。铝合金门窗如因氧化而生锈时，可用小刀将铝锈轻轻刮去，再用肥皂水洗干净。清理百叶窗时，可在橡皮毛套的外面上麻布手套，并将麻布手套沾上清洁剂，手一排一排地擦拭百叶窗片，万一麻布手套弄脏了，只要用洗手的方式将麻布手套搓洗干净即可，最后再换一副新的麻布手套，沾上清水，将附有清洁剂的百叶窗擦干净（清洁百叶窗时动作要轻巧，以免破坏百叶窗或绳子）。 纱窗可以拆下来洗，拆下纱窗后，可在纱窗的一侧贴上旧报纸，再用吸尘器来吸污垢，最后用抹布擦拭即可保持纱窗的干净。如果不能拆下，可以将穿破的旧罩在吸尘器的口上，沾上水，尘土就会不动声色地被吸干净了。 门窗的清洁应注意以下几点： 1、本项操作最重要的还是安全问题。非高空作业人员一律不要擦洗高层住宅的户外玻璃。 2、操作前搬挪窗台摆设，门窗的饰品一定要先征询客户意见，然后轻拿轻放，作业完毕照原样归位。 3、需要蹬踩窗台的应放置脚垫或穿鞋套。 4、收工时要把遗洒的水迹清理干净。 六、吸油烟机的清洗 吸油烟机是人们用来解决厨房油烟困扰的电器产品，然后长时间使用，吸油烟机的表面和内腔会充满油污，影响正常排烟效果，只有正确地拆洗才能正常使用。一般不带有过虑网罩的吸油烟机清洗过滤网罩的吸油机过程如下； 1、首先切断吸油机的电源，以确保人身安全。 2、吸油烟机的外壳表面和网罩的一般按说明书规定的周期进行清洗，采用软布沾有少量的放有中性洗涤剂的温水进行擦洗。再用干的软布擦干。 3、风轮和蜗壳内腔的拆洗： (1)拧开网罩盖板和网罩的螺钉，取下盖板的网罩。 (2)然后再拧风轮的紧固螺钉，取出风轮。 (3)将取出的零件放在有中性洗涤剂的温水中浸泡，用软布洗净后擦干。 (4)用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内的污垢，用软布洗净后擦干； 依拆卸的相反顺序将以上各部件装好； 安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封； 请按说明书规定的周期清洗风轮、蜗壳、通油嘴和排油管。 4、清洗叶轮和蜗壳需要的注意事项： （1）清洗时，电机和电气部分不能进水。 （2）清洁时，不能用力拉扯内部连接线，否则会使连接点松脱，造成触电危险。 （3）禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸油烟机，以防火灾事故的发生。 （4）清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人。 （5）拆下的零件要轻拿轻放以免变形，清洗叶轮时特别小心，不可触碰或挪动叶片的配重块，否则，会造成整机振动，噪音增大。 对于那些带有过滤网罩的吸油烟机，由于油烟进入器具内部以前已经过过滤，所以其内部的结构不需要进行清洗，只需要按说明书的周期清洗器具外壳和过虑网罩就可以了。 过滤网罩的清洗： （1）拧开固定网罩的螺钉。 （2）将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5－10分钟。 （3）用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。 （4）按拆下前的样子装好过滤网罩。 （5）安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。 （6）吸油烟机的内部电气连接和气流密封部位不宜经常拆洗。密封圈经常拆洗容易导致老化变形，油污容易进入器具电气连接部位，影响其安全性能，降低吸油烟机的使用寿命。 6、对于吸油烟机的使用和保养，应注意以下几个问题： （1）吸油烟机电源插座必须使用有可靠地线的专用插座，按说明书安装好吸油烟机，一般安装高度不应低于650㎜，尽可能安装在炉灶的正上方。 （2）应在烹饪前开启吸油机1－2分钟，以获得较好的清除油烟机效果。 （3）更换灯泡、清洗吸油烟机前，都应拔掉插头切断电源。 （4）更换灯泡时功率不能超过灯座附近和说明上的标示的最大值，否则会使得连接灯座的电线和灯座的温度过高，加速电线绝缘层的老化，造成触电的潜在危险，甚至导致火灾。 （5）烹饪结束后，继续开机1－2分钟，以便彻底排净残余油烟。 七、简单灯具清洁 灯具清洁操作程序主要有：按拆卸→除尘→清洗→干燥→安装的程序操作。提醒一点是洗灯具时一定要关掉电源。 第三节 如何进行厨房清洁与消毒 1、餐具、厨具每天消毒的原则：包括砧板、碗、筷、碟、杯等餐具都需要消毒。最好消毒方式是蒸煮消毒和消毒液消毒。厨房中抹布，应在每次用过后清洗干净并消毒、晒干，以防微生物的孳生。 2、厨房干燥通风的原则：餐具周围无水、不潮湿。处于干燥、透气状态。砧板和碗碾应侧立着存放，有利于水分的沥干和干燥。 3、生熟分开的原则：砧板使用和冰箱存放食物都应本着生熟分开的原则，以免生物性有害因素交叉污染。 4、污染区和清洁区分开的原则：清洗蔬菜的水池不能用来洗餐具；如只有一个水池。则应用清洁的盆来洗餐具。因为蔬菜表面会带有虫卵和寄生虫，清洗后会存在于水池中，再用来清洗餐具，会造成交叉污染。 5、厨房环境清洁的原则：包括操作台、水池、地面、墙壁、餐具、厨具都应做到清洁卫生；同时要防止苍蝇、蟑螂、老鼠等的侵入；防止油烟污染环境；及时处理垃圾等。 一、厨房的环境清洁卫生要求 厨房的卫生要求应包括以下几点： 1、厨房应远离垃圾箱、厕所、污水沟等，防止不良环境污染食物。 2、厨房的面积大小应于工作量相称，不能过小。厨房的各种设施要备齐，布局要合理。 3、厨房应当有相应的照明、通风、冷藏、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、消毒、污水排放，以及存放废弃物的设施等。 4、厨房严禁加工或使用不符合卫生标准或卫生要求的食物，杜绝变质、霉变生虫、病死的畜、禽、等动物性进入厨房。同时，家政人员应坚持厨房间清洗“”原则: 一是不锈钢灶具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。 二是大理石台面不能用甲苯擦，否则难以清除花白斑。宜用软百洁布擦。 三是水槽等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨颗粒的百洁布、钢丝球、金属刷，用中性、弱碱性清洁剂为宜。 四是搪厨具上的水垢不能使用酸性较强的稀盐酸等，会损坏釉面，失去光亮。 五是搪瓷厨具上的铁锈撒上清洁剂长时间不清洁，瓷釉面，应及时清洁。 另外，作为家政人员还需要知道食物有四个误区： 误区一：有坏味的食物，只要煮一煮就可以吃了。因为有的细菌耐高温，如能破坏中枢神经的“肉毒杆菌”，其菌芽孢在100摄氏度的沸水中，仍能生存5多小时。有的细菌虽然被杀死了，但它在食物中繁殖时所产生的毒素，或死菌本身的毒素，并不能完全被沸水破坏。所以变坏了的食物蒸煮再吃，也会使人中毒。 误区二：细菌怕盐，所以咸肉、腌鱼等就不用消毒。实际上有一种使肠胃发炎的“沙门氏菌”，能够在含盐量高达10%～15%的肉类中生存好几个月，只有用沸水煮30分钟才能将其全部杀死。因此，食用腌制食品时，也需要严格消毒。 误区三：冰冻的食品没有细菌。有的细菌专门在低温下生活、繁殖，如使人发生严重腹泻、失水的嗜盐菌，能在零下20摄氏度的蛋白质内生存11周之久，所以，食用冰冻食物时，也不能大意。 误区四：食物只要经过煮沸，就可以达到消毒杀菌防病目的。这种说法只对了一半，食物中毒可分为生物型和化学型两大类。生物型中毒主要是指细菌、病菌、微生物等污染食物，例如食物中的霉菌。这一类食物可用高温蒸煮进行消毒，即使留有少量毒素也不会造成严重危害。但化学型中毒，不是高温处理所能避免的，有时煮沸反而会使毒素浓度增大，比如，烂白菜中产生有毒的亚硝酸盐，人吃了就会发生严重的中毒现象。此外，发芽和未成熟土豆中的龙葵 碱、油料中的黄曲霉素均衡等，均不能通过高温达到消毒目的。 误区五:时下的厨房用具有不少是铝制品,如高压锅、热水壶等，有的人喜欢在清洗铝制品时，使用钢丝球、细纱、或其他粗硬物品，这很不科学，因为铝是一种极易与空气中的氧起化学反应的元素，铝制品表面会形成一层氧化铝起到对内部铝的保护作用,如用硬物擦洗铝制品,一会破坏氧化铝层而影响使用寿命,二会使过多地进入食物中,影响人们的身体健康。 第四节 如何对卫生间进行清洁和消毒 一、卫生间的清洁 卫生间的清洁工做主要包括地面、墙面、门窗、天花板、隔板（隔墙）、室内设施的清洁等，可分为每日常规清洁和周期性大清洁两种。一般每日清洁至少一次，周期性大清洁可根据具体情况拟定计划，一般可每星期、每半月或每月安排一次。卫生间每日常规清洁和主要内容是按清洁质量标准进行地面的清扫、卫生洁具的清洁、用具的擦洗等。卫生间的清洁一般应“从左到右，从上到下”、“从里到外”依次进行，对于单个器具的清洁，应按先内后外再对各附件进行清洁的顺序进行。如果发现卫生洁具损坏，管道、阀门、龙头漏水，应及时通知管道工修理或更换。 家政人员还必须了解卫生间清洁细则： 1、不可将剩余的饭菜或硬物倒进厕盆。以免通道淤塞。 2、妥善保养厕所设施，确保供水系统、冲厕系统等操作正常。 3、排水管如有淤塞或损坏，应立即修理。 4、摆放绿色植物，及时排湿。家庭中的卫生间，无论方位如何，最好都在窗口养上一盆绿色植物，以调节里面的空气。或放上花瓶，插三五朵花，可以带来清新怡人的感觉。没有窗户的卫生间，一定要安装排风扇，以便及时排除室内的潮湿的空气，保持房间的干湿适度。 5、冲刷地面墙面。每次洗完澡后一定要擦拭地板和墙壁，打开窗户或通风扇让浴室保持通风。浴室里的瓷砖清洗起来并不困难，可以利用淋浴喷头的伸展来清洁不同的部位。然后擦洗、冲刷。注意一定要擦干，以免细菌霉菌得以滋生。另外每一、二个星期可用84消毒液刷洗墙壁地面两次。 6、洁具清洗。有一种既方便又环保的方法，就是用白醋和柠檬果皮来清洁陶瓷洁具。先将洁具表面的污垢擦洗干净，再用软布蘸上少许白醋擦拭洁具表面或用柠檬果皮擦拭，只需一会儿的时间，洁具就会光亮如新了，而且还会散发清香呢！ 7、清除马桶内的污垢。要用洁厕液清理，若效果不好，可用“安全漂白水”用法是把安全漂白水倒在尼龙刷上，然后刷拭马桶。几分钟后，再一面冲水一面刷拭。若污迹仍未去除，应令漂白水在马桶停长些时间才冲洗。 二、卫生间的消毒 除污和异味是卫生间、浴室的清洁重点，卫生间臭味家中卫生间虽然常冲洗，可还是有臭味，可将一盒清凉油或风油精开盖后放于卫生间角落处，既可除臭又可驱蚊。也可放置一小杯香醋，恶臭也会自然消失。但是卫生间清洁的重中之重是对马桶和水漏的消毒。 1、消毒马桶和水漏。可用专业消毒剂做一次彻底的清洗，尤其要注意拐弯处和四壁深处这些平时不易做到，而且也最易滋生细菌的地方。 2、清洗卫浴用品。用去污粉刷洗可以去除瓷浴缸表面的污垢，但由于去污粉中含有石英纱一类的摩擦剂。如果长期使用，会影响到浴缸的光洁度和使用寿命。所以对于浴室、卫生间中所有可水洗的硬质表面。如浴缸、瓷砖、洗手台、厕具等都最好用泡沫海绵蘸上温和配方的清洁剂清洗，它们清洁力强，又不易损伤物品表面和双手。 第四章 必备的家居常识 第一节 家用电器的使用与保养技能 一、厨房家用电器 1、电饭锅 （1）电饭锅的使用方法和技巧 如今电饭锅已成为普通家庭的主要家用电器之一。由于其功率较大（一般在300瓦以上），因此也成了家庭中的耗电大户。科学合理地使用电饭锅，对安全和节能都很重要。 一是使用电饭锅要经常保持内锅洁净。平时煮饭前不仅要将锅内的残留物洗净，而且还要定期清除锅底内外面及发热盘上的焦氧化物，以增加锅底导热性能。 二是每次取出内锅时要轻拿轻放，以防锅底受碰撞变形。放回时要察看锅底并及时将粘连的异物擦掉，锅底变形或粘连异物均会导致锅底与发热盘不吻合，影响热传递。结果不但会浪费电能，而且会使煮出的饭“夹生”。 三是不要用电饭锅烧开水。电饭锅与电水壶有所不同，电开水壶的加热管浸在水中，热传递快且断电后余热较小；而电饭锅采用发热盘进行间接加热，不但需要较长的预热时间，而且发热盘本身热损耗也较大。长期当电水壶使用会在锅内表形成一层水垢，进一步降低热传导效率，使通电时间延长。 四是煮饭时可将淘好的米放锅中浸泡10 —20分钟，在通电加热这样米会先吸收一部分水分，煮起来更容易。在锅内全面沸腾后，可断电5 —7分钟，让发热盘余热逐渐释放直至“浸汤”再通电加热至温控开关自动跳断（红灯亮、绿灯停）。这样不但减少了5—7分钟的加热时间，而且煮出的饭香软可口。 五是用开水煮饭。开水煮饭不但能节约电能25﹪左右，而且能节省近1/3的煮饭时间，对于时间较为紧迫的工薪族家庭较为实用，但对于用电烧开水的家庭则不太适宜。 六是保温加热时间不宜过久。电饭锅保温状态下锅内食物仅维持温热，且仍需消耗一定的电能，如长时间处于保温状态易导致食物变味，也会使耗电量增加。因此，如果保温时间需超过4小时，就不如立即断电，让食物自然冷却，待下次食用时重新加热。 七是使用电源安全可靠。电饭锅属发热器件且功率较大，所用电源线及插座的额定电流应不小于5安培；接插处也应良好接触。用线过细、接触不良或漏电均会导致电能损失，而且也留下安全隐患，这一点必须引起重视。 （2）使用电饭锅三忌 一忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化或遇热熔化。而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热，造成触电、起火等事故。二忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物。因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏。另用期外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防粥水外溢流入电器内，损坏电器元件。三忌磕碰。电饭锅内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，煮饭时受热不均，易煮出夹生饭来，所以，在使用时应轻拿轻放。 2、微波炉 （1）微波炉的使用方法和技巧 虽然微波炉的使用操作简单易行，但也应注意一些正确的保养维护，以免给生活带来不必要的麻烦。在使用时须注意以下几点： ①炉底应放置平稳，以防止老化和开门时发生变形，影响密封性。 ②不要放置在靠近热源、家电、日晒及潮湿的地方，以免降底使用性能。 ③烹调时间应适当，可根据使用说明书中食品加热的要求来决定烹调时间，可按此时间再略减少些，以防出现过热现象，使食品成为脱水状态。 ④微波炉供电应设专线，并要有正确可靠的接地。 ⑤使用时，微波炉内不宜放置金属器具和易燃容器，使用塑料容器时要选择耐高温度器皿，带金银边的瓷器不宜使用，最好使用专用的玻璃容器。 ⑥微波炉工作时，应远离炉体，虽有安全保险，还要防止万一发生微波辐射伤害。 ⑦操作时，不要把眼睛靠近窗进行观察，因为眼睛对微波辐射最为敏感。 ⑧微波炉使用完毕后，一定要切断电源，拔掉插头，以防空转，损坏磁控管。 ⑨微波炉的清洁，可以使用湿毛巾或少许清洁剂擦拭，若污迹太顽固，也可在微波炉内烧开一杯热水，让蒸汽把污迹蒸软后清洁。 （2）使用微波炉的十大忌讳 ①忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。 ②忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害健康。 ③忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。 ④忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。 ⑤忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉内解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。 ⑥忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。 ⑦忌使保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。 ⑧忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。 ⑨忌将微炉置于卧室：同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。 ⑩忌长时间表在微波炉前工作：开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 （3）微波炉维修保养要点。 清洁时应注意以下几点： ①在清洁之前，请将电源插头从电源插座上拨掉。 ②日常使用后,马上用湿擦布将炉门上、炉腔内和玻璃盘上的脏物擦掉，这时最容易擦干净。 ③微波炉若用久后，腔内会有异味，可用柠檬或食醋加水在炉内加热煮沸，异味即可消除。 ④不管微波炉在使用后，还是在清洁擦洗后，炉腔内都会有水蒸气或潮湿。因此，事后用干布擦干或稍开一些炉门使其通风干燥，这样能大大降低微波炉故障率，延长微波炉的使用寿命。 3、电冰箱 （1）电冰箱使用知识 ①使用电冰箱前，应详细阅读说明书。新购买或搬运后的电冰箱，应静置2至6小时后再开机，以免油路故障。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行，如果制冷效果好，方可存放食品。意外情况下，当刚停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。 ②冰箱味大，使用一段时间后，内部要清洗一次，以免积存污物，滋生细菌。 ③存放食品之间要留有适当的空间，以保持冷气流通。热的食品要晾凉至窒温后再放入，以免长时间不停机。食品宜用保鲜袋或保鲜纸封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。 ④压缩机运转过程中刚停机的一段时间内，从箱内传出流水声，是制冷剂流动声，属正常现象。 ⑤冰箱不可横卧，以免油堵或造成致命损坏。不要在冰箱附近使用可烧性喷雾剂，以免烧伤燃爆。用铲冰专用塑料铲子除霜，以免损坏蒸发器表面涂层。 ⑥冰箱应放在干燥、通风、无阳光直射的地方，并且要远离热源、水池。否则电耗大，易使冰箱零件受潮生锈。箱顶留30厘米以上，后背留10厘米以上空间。开门留有转动空间。 （2）电冰箱注意事项 ①电冰箱的搬送。使用往复式压缩机的电冰箱在搬运中倾斜角度不要太大，如果大于45度，会使压缩机内的弹簧因受力不均匀而变形，甚至造成脱钩，压缩机就会失去原有平衡而产生异常噪音和损坏压缩机，因此远送或搬运电冰箱一定要小心。 ②电冰箱的放置。放置电冰箱的窒内环境应通风良好、干燥、灰尘少、顶部离天花板在50㎝以上，左右两侧离物件10㎝以上，使开箱门能作90°以上的转动。 ③选择合适的电源。电冰箱的供电应采用独立电源插座，电源线安培以上，电压波动约在180～250伏以内，电冰箱的电源必须接地，以防触电危险。 ④定期为冰箱除霜。有霜冰箱的霜层传热性很低。 ⑤电冰箱各间室的使用。a．冷冻室内温度约—18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。b.冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃）。c.位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品。d.有的冰箱还设有变温室,用户可根据食品储藏需要调节变温室的温度。 ⑥食品贮存注意事项。a．空箱试运转2小时左右,待箱内温度达到稳定后再贮存食品。b．箱内贮藏的食品不宜过多过挤,要有冷气对流空隙,以利保持温度均匀。c．热的食物要放凉后才能放入冰箱内，否则会影响其他食品的品味，而且会增大耗电量。d．冰淇淋、鱼等动物脂类食品应贮放在冷冻室（器）内，不要放在门搁架和近门口部位，因为该处温度较高。e．冷冻室（器）内不能贮放啤酒、橘子汁、水等液体饮料，否则会冻结而爆裂。 二、清洁类家用电器 1、洗衣机 （1）如何安全使用洗衣？ 要做到使用安全就必须在使用前仔细阅读使用说明书中的警告语并按上面的警告和提示去操作。 ①洗衣机安全使用的额定电压为220Ⅴ、50Hz，超过此范围易使电机损坏。 ②一个插座上不得使用多个电器设备，以免过流过载。 ③第一次使用洗衣机时，先检查洗衣机是否安全接地，否则可能发生触电事故。 ④凡是浸渍有易燃溶剂（如汽油、有机溶剂等）的衣物，一概不得投入洗衣桶或脱水桶。 ⑤洗衣机使用时，请不要在洗衣机周围放置或使用可燃性化学溶剂（如喷雾剂、喷漆、涂料、汽油等有机溶剂）。 （2）洗衣机长期停用应该怎样保养 ①洗衣机长期停用，要排除积水，保持干净整洁。 ②应安放在干燥、无腐蚀性气体、无强酸、强碱侵蚀的地方，以免金属件生锈，电器元件降低绝缘性能。 ③对波轴没有注油孔的洗衣机，应该给洗衣机注油一次，以防锈蚀。 ④长期存放的洗衣机应盖上塑料薄膜或布罩，避免尘埃的侵蚀，保持洗衣光亮、整洁。 ⑤隔2、3个月要开机试运转，防止部件生锈、电机绕组受潮。通电也是绕组的一种手段，可避免停用时间过长而引起故障。 三、其他电器 1、电视机 （1）安全使用电视机应该注意什么？ 电视机在工作时其内部可产生上万伏的高压，不要随意拆开机器后盖，以免发生触电现象。如果必须清除机内尘土，也要等停机半小时以后，高压放电结束了，再进行清理。电视机使用一段时间后，会因高压产生的静电吸引很多的灰尘。灰尘积多了，就会影响物件的散热，甚至引起人电打火，导致元器件损坏。因此要注意及时消除高压部分的灰尘其办法是用毛刷或气筒定期清除。 2、空调 （1）如何科学使用空调 什么是“空调综合征”？为了节省空调动力,让空调的工作效率达到最高,使用空调的空间需要关门关窗,达到密封。而这却使空调在给人们送来凉爽的同时，带来了另外一个危机：密封建筑使得居室内物理、化学、生物的污染因素浓度增加，不易散发出去。如果人们长期生活和工作在这种环境中，就会产生一些不舒适的症状，比如：咳嗽、发烧、头晕、过敏甚至哮喘，专家称它为密封建筑综合征，也有人叫空调综合征。 应对方案：减少室内空气中的有害物质。 ①每隔2小时开窗一次。 ②勤于打扫室内灰尘。 ③注意定期清洗空调。 不要过度使用空调。过多地使用空调，还会让的自我保护能力越来越差。人们使用空调，是为了使自己生活得更舒服、更方便。如果过分地依赖于空调，就会破坏内的平衡系统。这样一旦在酷暑天气遭遇断电或者室外偶尔的暴晒，就会失去自我保护能力，就会出现中暑。 应对方案：注意调整自己的身体状况，锻炼身体，增强免疫力。 ①不要直接对着冷气吹。 ②擦干汗水，再开空调。 ③经常处于空调环境中的人，应该注意加强锻炼，提高肌体的抗病和应急能力。 （2）保养空调器的十个要求 ①经常清洗空气过滤网。一般2—3个星期清洗一次。步骤是：拆下面板；抽出空气过滤网；清洗空气过滤网。将空气过滤网放在自来水龙头下冲洗，由于过滤网采用塑料框与涤纶丝压制而成，所以不可用40℃以上热水清洗，以防收缩变形。 ②保护冷凝器与蒸发器的散热片。 ③保护好制冷系统。若损坏了制冷系统的部件或连接管路，就会使制冷剂泄漏，空调器就不能制冷。 ④正确选用熔断丝（保险丝）。 ⑤空调的手控停、开操作时间，应隔2分钟以上，不能连续停、开。 ⑥防止电器系统受潮。电器系统受潮后易漏电。所以电器系统部位切忌进水，特别是伏天、梅雨季节，更要注意防潮。 ⑦要经常检查电源插头与插座的接触是否良好，应无松动或脱落。 ⑧注意空调的运行声音。当听到空调在运行时有异常杂声，如金属碰撞声、电机嗡嗡声、外壳振动声等，应立即关机检查原因，切不可盲目继续使用，以免出现更大的损坏。 ⑨经常揩擦空调的外表面，特别是面板部分，以保持空调的清洁。 ⑩使用水冷式空调，当制冷系统工作时，不得关闭水源。 3、电热饮水机 随着人们生活质量的提高，对饮用水的要求也随之提高，所以越来越多的家庭开始选用饮水机。但是如果饮水机的卫生不能保证，饮水机将成为细菌大量繁殖的温床，因此，家里的饮水机必须消毒。饮水机是利用空气压力的原理工作的，在取水的同时，等量的空气就进入了饮水机的内部。即使是清洁的空气中也有4000个/平方米左右的细菌。而室内空气由于流通性不好，更带有大量的一氧化碳、浮尘和其他污染物。这样的空气进入到饮水机中，经过一段时间的积累繁殖，严重地危害的健康。一旦饮水机受到了污染，纯净水再纯净也是没有用的。只有养成定期清洗饮水机的习惯才能保证饮用卫生安全。饮水机的消毒在夏天一般为每个月1—2次。在冬季则为每月一次即可。 4、家庭生活中八种电器清洗法 （1）电视机。久不清洗的危害：电视机的内部在使用一段时间后，会积满厚厚的一层尘埃，这些脏物加速了机器的老化，增加辐射，出现雪花点，严重的可造成短路、烧毁元器件，甚至能引起显像管爆炸。所以电视机的内部要每年清洗一次。清洗办法：清洗电视机内部时，先断电源半小时，再打开电视机的后盖，用电吹风将积尘吹净，然后用无水酒精的棉球擦洗电路板，用干布团轻擦内部线路，最后用电吹风吹干。电视机的荧屏极易招灰，可用专用清洁剂洁视灵和干净柔软的布团擦洗，它能清除荧屏上的手指印、污渍及污垢，或是用棉球蘸取磁头清洗液擦拭，最后一定要擦干。提示切勿用汽油、溶剂或任何化学试剂清洁电视机的机壳。 （2）电熨斗。久不清洗的危害：电熨斗的低部由于高温与水分作用，会产生一种像锈迹一样的痕迹，即使电熨斗底部镀铬或用不锈钢制成也不例外。清洗办法：去除电熨斗底部的痕迹，可取出污粉约80%、蜡约10%、植物油约10%酿成抛光磨料。使用时，将此磨料涂在电熨斗底板上，用化纤布用力揩擦痕迹处，即可及时清除痕迹。 （3）热水器。久不清洗的危害：电热水器在使用一定时间后，其内部会形成大量水垢，当水垢增厚到一定程度后，不仅延长加热的时间，而且还会发生崩裂，对内胆有一定损害，使加热时间延长，热水出水量减少。清洗办法：电热水器没有排污阀的，需要专业人员来清洁。长期使用的燃气热水器和太阳能热水器应定期请专业人员检查和清洁保养。 （4）吸油烟机。久不清洗的危害：吸油烟机吸附的污垢增加后，会增大风叶运转负荷，降低排烟能力。清洗办法：要定期清洗吸油烟机。清洗时卸装叶轮要小心，不可使其变形。 （5）空调。久不清洗的危害：空调室内机的蒸发器和室外机的冷凝器蒙满灰尘时，就会影响冷气和热量的散发，从而导致空调制冷或制热效果减弱，费电费时；当空调开启时，空调内的细菌会被直接吹散到室内的空气中，对造成直接伤害。清洗办法：空调一般在夏季使用前或秋季使用后需进行一次清洁保养。要彻底杀灭空调中的病菌，用清洗液清洗一次。 （6）电饭锅。久不清洗的危害：电饭锅主要用于煮饭bwin必赢体育官网，内锅底的脏物主要是饭粒焦渣，电饭锅的外壳烤漆也因为经常由于高温米汤的溢出而被腐蚀，使外壳的烤漆脱落。开关与安全装置还会因为汤液或饭粒的进入而失灵。清洗办法：如果是铝制内锅，可用热水浸泡后，再刷洗。内锅受碱或酸的作用会被腐蚀产生黑斑，可用去污粉擦净或用醋浸泡过夜后除净。电饭锅外壳上的一般性污迹，可用洗洁灵或洗衣粉的溶液进行清洗。 （7）电冰箱。久不清洗的危害：电冰箱在使用时间较长时，其表面会粘附灰尘、污垢，影响美观，还会发出难闻的味道。清洗办法：轻者可用干布轻轻擦洗，严重的可以使用一般洗涤剂稀释用布蘸后擦拭。电冰箱背面的冷凝器容易积聚灰尘，影响散热。每半年要用掸子或吸尘器清扫一次。集水盘每月要拿出来清洗一次。 （8）微波炉。久不清洗的危害：微波炉里若有汤汁堆积，时间长了会散发异味，并且难以彻底清洗干净。清洗办法：清洗微波炉的时候要特别注意清洗门封、玻璃转盘和轴环；微波炉的门封要经常保持洁净。并要定期检查门闩的光洁情况。对于玻璃转盘和轴环的清洗，要长期保持，可以用肥皂水来清洗，然后用水冲净擦干。 四、家用办公设备 1、电脑 电脑使用时间较长时，其表面会粘附灰尘、污垢、影响美观。清洗办法：轻者可用干布轻轻擦洗，严重的可以使用一般洗涤剂稀释用布蘸后擦拭。机箱背面容易积聚灰尘，影响散热，所以，至少每半年要用掸子清扫一次。注意项目：不要用偏酸、偏碱的有机溶液擦洗，如汽油、草酸、甲酸等；也不要用热水擦拭电脑。 （1）显示器的日常维护 一是不要经常性地开关显时器。不要太频繁地开关显示器，开和关之间最好间隔一两分钟，开、关太快，容易使显示器内部瞬间产生高压，使电流过大而将显像管烧毁。如果有一两个小时都不用显示器的话，最好把显示器关掉，对于家用PC机来说，建议在晚上不用的时候把整套设备都关掉。 二是做好防尘工作。最好给显示器购买一个专用的防尘罩，每次使用完后应及时用防尘罩盖上，清除显示器屏幕上的灰尘时，切记将显示器的电源关掉，还应拔下显示器的电源线和信号电缆线，用软布从屏幕中心向外擦拭，如果灰尘难以清除，可用脱脂棉沾限少量水小心擦拭，千万不能用酒精之类的化学溶液擦拭，另外，长期使用的显示器机壳内会积攒大量灰尘，不清除会加速显示器的老化，可以用毛刷擦除显示器机壳上的灰尘与污垢，要用干布擦拭，尽量不用沾水的湿布抹擦。 三是防潮。 四是防磁场干扰。电磁场的干扰会使电路出现不该有的电压电流,不要在放置电脑的房间摆放强磁场性物质(如收音机等),多媒体音箱必须选用防磁效果好的且要尽量远离显示器。显像管作为显示器的一大热源，在过高的环境温度下工作时元器件会加速老化，甚至某些虚焊点也可能由于焊锡熔化脱落而造成干路使显示器工作不稳定。 五是防强光。强光会使屏幕反光而造成画面昏暗不清，在工作的时候面对显示器极易伤害眼睛，还会加速显像管荧光粉的老化，降低发光效率，缩短显示器的使用寿命。 （2）键盘的日常维护 一是保持清洁。 二是不将液体洒到键盘上。 三是按键要注意力度。 四是不要带电插拔。 （3）鼠标的日常维护。 一是避免摔碰鼠标和强力拉拽导线。 二是点击鼠标时不要用力过度，以免损坏弹性开关。 三是最好配一个专用的鼠标垫，既可以大大减少污垢通过橡皮球进入鼠标中的机会，又增加了橡皮球与鼠标垫之间的摩擦力，如果是光电鼠标的话，还可起到减振作用，保持光电检测元件。 四是使用光电鼠标时，要注意保持感光板的清洁使其处于更好的感光状态，避免污垢附着在以光二极管和光敏三极管上，遮挡光线接收。 第二节 有序的工作是家政服务第一要求 一、怎样巧妙安排好各项工作 1、合理安排休息与劳动，要注意不要让工作和家务琐事影响健康，注意休息，保持良好心态。 2、劳动科学法，合理安排不同劳动强度工作，编排合理的劳动组合。 3、劳动标准化，对每天、每周、每月、每季、每年周期性的工作，提前做好计划，保质保量定期完成。 4、分家务社会化，对部分家务（如干洗衣物、食物半成品等）可以根据雇主情况，适当社会化，以加快生活节奏，提高生活质量。 5、于创新，努力使家务劳动变得轻松活泼，富有情趣。从创新中增加家务劳动乐趣。以乐观态度对待家务劳动，经常变幻生活内容（如家居摆设、饭菜种类等）。 6、学安排家务劳动时间，提高家务劳动效率家政要充分利用现代化工具和社会服务减轻家务劳动的繁重程度，如购买洗衣机、电饭锅等。 二、家政人员须知城市家庭一般事务 1、拿牛奶做早点或买早点，整理床铺，扫地擦地，倒垃圾； 2、帮孩子穿衣、洗漱、整理书包，照顾孩子吃饭，收拾厨房，送孩子入托或上学； 3、中午接孩子，买菜做饭，饭后清洁； 4、下午接孩子到第二课堂，做饭，饭后清洁； 5、督促孩子做作业，睡前给孩子讲故事，引诱孩子按时作息，帮助孩子养成按时作息习惯（不要轻易辅导孩子做作业，读英语等）； 6、准备孩子第二天穿的衣物，为人洗衣，擦拭大家穿了一天的皮鞋； 7、周期要做卫生大扫除，清洁油烟机、煤气灶、清洗大件衣物； 8、集中采购，带孩子逛公园、郊游。 三、家政人员须知的城市家庭清洁概要 1、个人卫生项目 高质量的牙刷、漱口水和口气清新剂，每天至少刷两次牙，以防口臭和蛀牙。经常用香皂洗手，早晚用毛刷清理指甲。用优良的羊脂护手霜，可以使你的手摸起来柔软细嫩。每天泡澡或淋浴。勤洗头发，并用优质的护发素保护头发防止头皮屑。刮掉或拔除腋下、腿、手臂和身体其他部位多余的毛发。 2、居室卫生项目 一是适宜的温度与湿度；二是光线充足；三是通风良好，空气清洁；四是安静、整洁，生活方便。 家政还必须保持居室的整洁。 沙发。保持沙发的清洁，最重要的是每周一次定期除尘，先用干毛巾拍打把浮尘去掉，再用湿毛巾擦拭布面。如果家里有吸尘器，除尘效果会更好，但不要用吸刷，以防破坏纺织布上的织线，更要避免以特大吸力来吸，否则可能导致织线被扯断。可以给吸尘器装上扁型吸头，将吸力调整至中强，清除沙发细缝里的灰尘。无论用哪种方式，沙发的扶手、坐垫和缝隙是重点部位。 电冰箱。电冰箱使用时间过长又未做及时清理，就会出现难闻的异味，这是由于电冰箱内各种物品的混装造成的。要想彻底去除异味，应尽可能做到随买随吃，冰箱内的物品贮存时间不要过长。贮存时间过长，既影响食品的鲜美又易产生异味。因此，物品贮存最好不超过一个月。冰箱内的剩菜剩饭应尽快食用，食用前要加热。 地板。在地板已经产生缝隙的情况下，应勤打扫，以防脏物聚积。清洁地板时，着重用吸尘器吸取开裂部位的灰尘和杂物，如果存积的污垢无法吸出，可以用小刷子蘸地板清洁剂进行刷洗，也可以直接将地板清洁剂倒在抹布上擦拭。 地毯。由于地毯表面的纤维内，易积聚灰尘，最好的方法就是经常用吸尘器沿着顺毛方向吸尘。值得注意的是，清理时千万别用齿状或边缘粗糙的工具，这样会损坏地毯表面的纤维。如地毯出现戗毛，则需把干净毛巾浸湿擦拭，并用梳子梳理顺直，用熨斗垫湿布顺毛熨烫，可恢复原状。 第五章 安全防护和意外事件的处理 第一节 使用煤气和用电安全知识 一、须知的用电常识 1、家庭用电原则 （1）入户电源避免过负荷使用，破旧老化的电源应及时更换，以免发生意外。 （2）入户电源总保险与分户保险应配置合理，使之能起到对电器的保护作用。 （3）接临时电源要用合格的电源线、电源插头、插座要安全可靠，损坏的不能使用，电源线接头要用胶布包好。 （4）电源开关外壳和电线绝缘有破损不完整或带电部分外露时，应立即找电工修好，否则不准使用。 （5）严禁私自从公用线路上接线。线路接头应确保接触良好，连接可靠。电器接线必须确保正确。有疑问时应询问专业人员。 （6）电话线与电源线不要为图方便使用同一条电缆，要分别使用不同的电线或电缆，铺设时离开一定距离。 （7）电热设备，暖气设备一定要远离煤气罐。煤气管道发现煤气漏气时先开窗通风，千万不能拉合电源，并及时请专业人员修理。 （8）家用电器在使用时，应有良好的外壳接地，室内要设有公用地线。电器使用完毕后应拔掉电源插头；插拔电源插头时不要用力拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电；电线的绝缘皮剥落，要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。 （9）湿手不能触摸带电的电器、不能用湿布擦拭使用中的电器，进行电器修理必须先停电源。认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断总电源。遇有电器着火，应先切断电源再救火。 （10）使用电熨斗、电烙铁等电热器件。必须远离易燃物品，用完后应切断电源，拔下插销以防意外。 （11）发现电器损坏，应请经过培训的专业人员进行修理，自己不要拆卸，防止发生电击伤人。不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。哪怕安装灯泡等简单的事情，也要先关断电源，并在专业人员的指导下进行。 （12）不准靠近或接触任何有电电器的带电部分，特别是黑白、彩色电视机的高压行输出部分，以免被电击伤。 （13）发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。不用手或电物（如铁丝、钉子、别针等金属制品）去接触、探试电源插座内部。 （14）家用电热设备，暖气设备一定要远离煤气罐、煤气管道，发现煤气漏气时先开窗通风，千万不能拉合电源，并及时请专业人员修理。 （15）家用电器接线必须确保正确，有疑问应及时询问专业人员。 （16）家庭用电应装设带有过电压保护的调试合格的漏电保护器，以保证使用家用电器时的人身安全。 2、几种常用家用电器使用的注意事项 （1）空调：空调应避开窗帘；不要短时间内连续切断、接通空调的电源；当停电或拔掉插头后，一定要将选择开关置于“停”的位置，接通电源后重新按启动步骤操作；在运行中若发现有异味或冒烟，应立即停机检查。 （2）电视机：电视机要放在通风、干燥的地方；避免震动、冲击、碰撞、温度骤热或湿热条件下引起电线短路；机器冒烟或发出焦味、开机后荧光屏不亮而关机后出现一亮点等现象，都应关机停用。 （3）电冰箱:电冰箱内不要储存化学；冷凝器应与墙壁保持一定的距离；电气控制装置失灵时应立即停机检修；电冰箱断电后，至少要过5分钟才可重新启动。 （4）收录机：无独立电源开关的收录机不使用时务必关掉电源，尤其不要带电过夜；高温季节连续工作一般不超过5小时；勿使液体进入收音机；潮湿季节应定期打开盖驱潮。 （5）洗衣机：严禁将刚使用汽油等易燃液体擦过的衣服立即放入洗衣机内洗涤；经常检查洗衣机电源引线，切勿使用磨损、老化或有裂纹的电线；不要将钥匙、硬币等硬东西随衣服放入洗衣机内；切勿超容量洗涤。 （6）无绳电话：不要购买“三无”劣质产品；使用子机变压器时，要注意不能长时间充放，如长时间离家必须拔掉插座；使用子机变压器时，其附近不要摆放气报纸、杂志及打火机等，其变压器插座最好专座专用。 （7）电取暖器：避免电热取暖器与周围物品靠得太近，严禁直接将衣物放置在取暖器上烘烤；注意接线与电器功率的配套；防止过电压或低压长时间运行；防止绝缘层长期受热老化引起短路；应设置短路、漏电保护装置。 （8）电热炉具：购买时应买合格产品；在使用过程中应有人看护；使用时其下方的台面必须为不燃材料制作；选择与电热炉具功率匹配的导线；接、插部分保持接触良好，并保持干燥。 （9）电饭锅：电饭锅周围一定范围内不应有易燃、可燃物品，更不能放液化石油气钢瓶；要有固定电源插座，线路连接要牢固；用电饭锅做汤、烧水时，要有人看管；电热盘和内锅外表面不可沾有饭粒等杂物；使用时内锅要放正，放下后来回转动一下，不能用普通铝锅代替内锅。 （10）吸尘器：连续使用时间不宜过长， 以防电动机过热烧毁；电源插座不宜与其他功率较大的家用电器同时使用；不要用水洗涤吸尘器主体机件；不要用吸尘器吸火柴、烟头、铁钉、玻璃破片等物品；使用完毕应切断电源，及时倒掉积尘。 （11）电风扇：每年使用电风扇前都要检查电源线路是否有破损；使用电风扇应注意防潮、防晒、防灰尘；开启电风扇应在低速挡；电源电压要符合要求，经常向油孔部位注射润滑油。 （12）电吹风：电吹风在通电使用时，人不能离开，更不能随手放置在台板、桌凳、沙发、床垫等可燃物上；电吹风使用完毕后，切记要将电源插头从插座上拔下来；遇到临时停电或出现故障，切记要拔下插头。 （13）电热毯：购买电热毯时应选购经过国家质量检验部门检验合格产品；电热毯必须平铺在床单或薄的褥子下面，绝不能折叠起来使用；离家外出或停电时，必须拔掉电源插头；电热毯接通电源30分钟应将调温开关拨至低温档；不要在铺有电热毯的床上蹦跳；使用收存过程中应尽量避免在固定位置处反复折叠打开；被尿湿或弄脏的电热毯，不能用手揉搓洗涤，应用软毛刷蘸水刷洗，待晾干后方能使用；电热毯的平均寿命为5年左右，使用中出现故障就送到厂家或维修店检修，修好后的电热毯，最好先通电观察2－3小时后再用。 二、怎样面对停电事故 1、如果突然发生停电，家政人员首先要保持镇静，千万不要慌张，可拨打电力部门的电话了解停电原因、范围，对停电持续时间做到心中有数。电话使用独立的电源，通常不受停电影响。 2、假如你正在家中一定要尽可能关闭停电时处于开启状态的家用电器，但冰箱除外。同时至少要开着一盏电灯，这样就可以知道何时恢复供电。 3、要严防食物变质、饮用水受到污染等卫生问题。不要关掉冰箱的电源，停电时，食物仍可保存至少十二小时不变质，冰箱越满，食物保存得越久，满载的冰箱如果不打开，食物能保存48小时。用毯子和报纸裹住冰箱底部，可防止热气渗透到冰箱里。 4、停电后要预防火灾、燃气漏气，在室内注意通风。 5、为确保安全，拔掉电源插销，并把电线收好，以免在黑暗中把人绊倒。 6、不要使用电热水器的热水。如果贮水箱隔热良好，水温能保持一段时间。 7、用真空暖水瓶盛热开水以备饮用。 8、如果停电发生时，你正在电梯里，应及时启动应急照明，会有专业人员去救助，帮助你安全撤离。同时社区物业管理部门要保证通道畅通，保证疏散人员时的安全 三、恢复供电时应做的事 1、恢复供电应先检查各类家用电器与设备是否处于安全待机状态。 2、恢复供电后,合闸顺序应为:各配电房→分配房→开关箱→家庭总闸→分闸。 3、恢复供电后，应等待一段时间后，待电压稳定时，再打开家用电器。 四、怎样安全使用燃气 1 、管道燃气用户安全使用常识 （1）如何防止燃气泄漏： ①在不使用燃气时（包括停气），要注意关好阀门。②定期使用肥皂水检查燃气设施是否泄漏。 （2）如何安全规范用气： ①户内燃气管线通过的区域禁止改作卧室、客厅或卫生间，防止事故发生。 ②严禁擅自改装、迁移、拆卸、封闭管道燃气设施。 ③灶具炉头孔眼要经常用细铁丝进行清理，以免堵塞回火。 ④使用燃气时要有人照看，防止汤水溢出浇灭火焰使用燃气泄漏；防止小孩乱动燃气设施。 ⑤不使用与气源不适配的灶具或热水器。 ⑥严禁在浴室安装非密闭式燃气热水器（包括直排式、烟道式或强制排气式）。 ⑦胶管应是耐油胶管，长度以1.0－1.5米为宜，发现老化龟裂应及时更换。 2、瓶装液化气石油气安全使用常识 （1）钢瓶必须直立放置，绝不允许卧放或倒放，搬运钢瓶时应轻拿轻放，不得用火烤、开水烫钢瓶，不得在强烈的阳光下长时间曝晒，也不允许安置在火炉旁。 （2）安装减压阀前应先检查进气口密封圈，若发现变形或脱落，应重新配置，不得用其他配件代替；减压阀应定期检查，发现失灵应及时更换。以免造成事故。 （3）减压阀后禁止安装三通接头，燃气管道应敷设在便于检查的位置，不允许埋在墙内。 （4）胶管应是耐油胶管，长度以1.0－1.5米为宜,发现老化龟裂应及时更换。 （5）灶具炕头孔眼要经常用细铁丝进行清理，以免堵塞回火。 （6）禁止在地下室使用瓶装液化气。 （7）使用瓶装液化气时，禁止与其他火源如煤球炉等同时使用。 （8）燃气灶、非密闭式燃气热水器及其他燃具，不准在浴室和门窗关闭的室内使用，也不能在空气不流通的环境中使用。 3、怎样安全使用燃气热水器 （1）燃气热水器的类型与所用气体要严格一致，绝不能混用。 （2）燃气热水器的安装应由燃气公司批准和施工，以保证安全。 （3）燃气热水器周围应避开可燃物，以确保安全。 （4）要选择好安装燃气热水器的位置，尽量不要将其安装在浴室。 （5）使用燃气热水器时，要严格按照产品说明书要求，发现异常情况及时报修。 4、冬季怎样安全使用液化气 （1）液化气灶具的一些部位极易发生危险，需要加强防范。比如液化气罐总开关下面有一道红线。正常情况下应该是对齐的，如发现红线错位，说明螺丝松动，应立即到液化气站检修。另外，每次换罐时要注意检查液化气罐的橡胶密封圈，以防老化漏气。对连接炉具和液化气罐胶皮管的两个接处应经常用浓肥皂水涂抹，检查有无漏气现象，如出现肥皂泡，说明有漏气，应及时到液化气站检修。 （2）软管离灶面10厘米。要随时保持灶具软管离灶面10厘米，避免因烤焦引发的火灾。使用时不要长时间远离厨房，以免沸汤溢出或风将灶火熄灭后燃气泄漏而发生危险。每次换气后安装减压阀一定要拧紧，以免发生液化气泄漏。液化气钢瓶在使用中不要用力摇晃和倾倒、摔砸。一些家庭在液化气将用完时，会将气罐倒置或平躺，以便燃气充分燃烧，消防专家表示此种方法万万要不得。这种行为违反了使用液化气石油气的有关规定，市民千万不能将液化气罐倒置、用火烤、加热方法，那样液化气液体会进入调压阀，容易发生事故。 （3）灶具应急处理方法。 ①开关漏气。如果是橡皮管与灶具的进气口处漏气，可能是橡皮管插的太浅，或是橡皮管老化，可用一段细铁丝箍紧，或更换新的橡皮管。如果是灶具上的开关不严密而漏气，可能是开关柄上的小螺母松动，或是螺母压紧小弹簧断裂失灵所致，可用钳子把螺母拧紧，或更换新的压紧弹簧。 ②开关堵塞。关闭角阀开关，将燃烧器取下，把灶具开关转到通气位置，用一根细铁丝来回疏通喷嘴即可，如果采取此方法处理后，堵塞出小火现象仍没有解决，则可能是调压器堵塞了，应拧下调压器，拿到供气站去修理。 ③液化气瓶着火。用湿毛巾裹住手，按顺序方针向将气瓶角阀关闭，切断气源，火就会自行熄灭，此时千万不要用水泼洒或用棉被捂盖，更不能弄倒气瓶，以免液体流出。同时尽快把气瓶搬出失火现场，如火势较大，难以控制，应尽快报119火警，并迅速搬开周围容易着火的物件。 5、如何安全使用管道燃气 （1）正确使用燃气用具 家政人员应在

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